С 27 августа по одному из кранов в родопском селе Михалково пошла естественно газированная вода. Более подробно об этой инициативе рассказал Димитр Дылгычев – директор компании производителя бутилированной минеральной воды из региона:

«Этой субботой, 27 августа, мы чествовали 60-ую годовщину бутилирования естественно газированной минеральной воды в Болгарии, в связи с чем в селе Михалково и был установлен кран, по которому идет именно такая вода. Таким образом, мы проявили себя и как ответственные предприниматели. Ведь, согласно древней болгарской традиции, когда человек хочет оставить память о себе, он должен построить аутентичное сооружение – чешму, чтобы напоить всех, кто испытывает жажду. Чешма также – неизменный элемент быта и фольклора болгарина, символ жизни, а вода – символ очищения. И новая красивая чешма будет угощать холодной и невероятно вкусной газированной водой не только жителей Михалково, а и его гостей. Она станет достопримечательностью и притягательным центром для многих туристов, очарованных красивыми пейзажами гор Родопы, заколдованных местными песнями и танцами, впечатленных богатой душевностью родопчан». 

Во всем мире есть всего лишь три минеральных источника, которые по своему вкусу и качеству приближаются к михалковской воде: это Виши во Франции, Боржоми в Грузии и Фахинген в Германии. Михалковская вода температуры 24°C вытекает из глубины 70 метров в экологически чистом регионе Западных Родоп. Источник был раскрыт в 1936 году, а в 1939-ом жители Михалково решили сделать эту воду своим основным промыслом. Ну а как мы уже упомянули, в 1956 году вручную была налита первая бутылка с михалковской водой, которая была представлена на Международной ярмарке в Пловдиве.

Естественно газированная минеральная вода в селе Михалково обладает многими целебными свойствами. Она способствует восстановлению баланса солей в организме при активном занятии спортом и воздействует исключительно благоприятно при лечении многих заболеваний: пищеварительной системы (гастритов, колитов, язв желудка), нарушений обмена веществ (ожирения, сахарного диабета), почечно-урологических заболеваний (особенно при формировании фосфатных камней), сердечнососудистых заболеваний, заболеваний опорно-двигательного аппарата (остеопороза), хронических воспалений десен, зубного кариеса, хронических интоксикаций тяжелыми металлами… 

Далее Димитр Дылгычев рассказал и о планах относительно маркетинга естественно газированной воды:

«Михалково экспортирует за рубеж около 4% своей продукции. В этом году мы планируем запуск новой бутилирующей линии, чем повысим свою производительность приблизительно на 40% и сократим объем потребляемого сырья и отходов в результате производственных процессов. Мы также планируем расширить свою дистрибьюторскую сеть в Северо-Западной Болгарии и в других районах, в которых мы делаем свои первые шаги. Идет усиленная работа и в направлении экспорта нашей продукции. Наша компания представила образцы своих продуктов в болгарском павильоне в Свободной зоне в Шанхае, который был открыт 25-го августа. Эти Свободные зоны, устроенные по инициативе китайского правительства, представляют собой успешную модель торговли и презентации зарубежных компаний на местном рынке. Естественно газированная вода Михалково была представлена и на первом таком болгарском павильоне, который был открыт 28 октября минувшего года в другом китайском городе Ханчжоу. И я надеюсь, что наше участие в этих инициативах вызовет интерес к нашей продукции, и приведет к заключению торговых договоров с фирмами, представленными на огромном азиатском рынке».  

По своему пути к источнику минеральная вода «Михалково» протекает через разные виды скал, обогащаясь минералами и диоксидом углерода естественным путем. Комбинация содержащихся в ней минералов и микроэлементов, полезных для здоровья, делает ее отличным освежающим и тонизирующим напитком. И все же, связано ли ее потребление с некоторыми проблемами? По мнению Димитра Дылгычева, ее потребление в большом количестве нельзя назвать опасным, но, тем не менее, он рекомендует чередовать ее с обычной родниковой водой «Михалково», которая имеет более низкую минерализацию и подходит для ежедневного потребления всей семьей.  

Перевод Вили Балтаджияна