Слушайте!
Болгарское национальное радио © 2022 Все права защищены

Первый Фестиваль обрядового хлеба на Дунае

На фестивале будет показана традиционная культура хырцоев – старинного местного населения

4
Фото: Facebook /@museumruse

25 июня, среди руин средневековой крепости Червен, что в окрестностях г. Русе, впервые состоится Фестиваль обрядового хлеба, организованный Региональным историческим музеем. Его участники покажут обрядовые хлеба, которые являются неотъемлемой частью старинных болгарских обычаев – свадебных, пасхальных, в дни св. Георгия, Трифона Зарезана, Эньовдень.

На фестивале состоится обмен технологиями приготовления хлеба, сохранившихся в практике двух этнографических групп, проживающих в этом крае Болгарии.

"Мы организуем фестиваль обрядового хлеба в одном из объектов Регионального исторического музея в Русе", – сообщила в интервью "Радио Болгария" Искра Тодорова, работник музея и один из организаторов фестиваля.

"Червен – известный туристический объект и это еще одна возможность вдохнуть жизнь этому месту. Здесь красивая природа, очень живописная река Русенски Лом.

Это очень романтичное место. А еще здесь проживают хырцои – местное население, которое не так известно, как другие этнографические группы в Болгарии. В этом и заключается одна из целей фестиваля – показать их традиционную культуру, а также культуру капанцев – еще одной интересной этнографической группы. Обрядовые хлебы мы выбрали потому, что они являются очень важной частью обычаев. Для нас, болгар, хлеб – эманация пропитания. Любопытно, что и в наши дни, несмотря на то что многие традиционные практики редуцировались, хлеб остается устойчивым элементом обрядовой трапезы".

На участие в фестивале, у которого конкурсный характер, подали заявки десять институций – Дома культуры, пенсионерские клубы, а также дети из Дома для сирот, которые покажут разные кулинарные техники. Искра Тодорова рассказала и о характерных особенностях обрядовых хлебов в этом крае Болгарии.

"Некоторая разница в праздничных ритуалах все же есть. Так, например, только здесь все еще отмечается Карамановдень – праздник в честь буйволов. Но по своей сути обрядовые хлеба имеют только одну функцию и предназначение – это главная часть обрядовой трапезы. Болгарский этнограф Димитр Маринов описал обычай "бережение закваски", который все еще соблюдают пожилые жители нескольких сел в окрестностях города Русе. Он оставил и огромное собрание рисунков с пластическими украшениями хлебов. Наш музей располагает замечательной коллекцией гипсовых отливок обрядовых хлебов – более 100. Надеюсь, участвующие в фестивале группы покажут что-нибудь, чего нет в этой коллекции, а после конкурса предоставят нам их, чтобы мы смогли сделать гипсовые отливки для фонда музея".


Перевод: Снежана Никифорова

Фото: Facebook /@museumruse, Facebook /@medievalcherven

Галерея

Еще из рубрики

Музыкальный колледж им.Стефана Няги из Молдовы побывал в гостях у Карлово

Студенты музыкального колледжа  им. Штефана Няги с филиалом в Твардице, Тараклийского района Молдовы, посетили город Карлово. Танцевальный коллектив и директор колледжа Алла Кара во второй раз приняли участие в Празднике розы в Карлово, сообщает БТА...

опубликовано 31.05.22 18:59
Татьяна Некит с аутентичным народным костюмом из экспозиции музея

Болгары в Тараклии и сегодня носят свои народные костюмы

Три экспозиции болгарских народных костюмов представит в последние десять дней мая Музей культурного наследия г. Тараклия. "Болгарские сосуды и другие предметы быта представлены у нас широко, в отличие от народных костюмов. Поэтому мы решили посвятить..

опубликовано 25.05.22 15:51

Мультипликационная сказка объединяет коды болгарского фольклора и вышивки

В болгарских народных ритмах и вышивке закодировано множество символов и посланий, а их магическая сила лечить и предохранять знакома нашему народу с давних веков. В поисках нового выражения нашей национальной самобытности, отличной от нынешнего более..

опубликовано 23.05.22 15:07