Город Елена, область Велико-Тырново, готов встретить тысячи гостей на Праздник Еленского окорока. Мастера приготовления деликатеса из свиного окорока в субботу и воскресенье продемонстрируют в горном городке свое кулинарное искусство, сообщает корреспондент БНР Здравка Маслянкова. Хозяева приготовили для гостей более 1500 кусков Еленского окорока.
„Мясо обязательно должно быть отечественного производства. В качестве консерванта мы применяем только соль. Мясо созревает в проветриваемом месте, где чистый горный воздух может способствовать сушке и консервированию. Процесс длится не меньше года”, - раскрывает часть секретов приготовления потомственный мастер из г. Елена Пенчо Трухчев. К празднику предусмотрена и богатая фольклорная программа.
В село Подкрепа прилетели первые в этом году аисты. По словам главы сельской администрации Татяны Георгиевой, вчера в два гнезда у храма Св. пророка Илии прилетела пара аистов и еще одна одинокая птица. Георгиева пошутила, что жители села..
Пять центров, предоставляющих образовательные, социальные и медицинские услуги, будут открыты в небольших населенных пунктах в рамках программы "Поощрение справедливости: Здоровье и инклюзивное образование для всех – ЗОВ 2", финансируемой..
Болгарское национальное радио объявляет конкурс эссе для учеников и студентов из Украины и Молдовы. Инициатива является частью усилий медиа по укреплению связей с болгарскими общинами по всему миру и осуществляется под патронатом вице-президента..
Рори Миллер живет в Болгарии более 15 лет. Здесь он занимается производством крафтового пива, работает шеф-поваром в нескольких ресторанах, открывает..
13 марта в Одессе состоялась первая встреча "Дипломатического клуба", в которой приняли участие дипломаты и почетные консулы Одесской области. Среди них..
Институт исследования климата, атмосферы и воды при Болгарской академии наук (ИИКАВ-БАН ) организует конференцию и торжественное событие, посвященные..
Солнце, тучи, дождь и гром
Переменная облачность, возможны дожди
