Город Елена, область Велико-Тырново, готов встретить тысячи гостей на Праздник Еленского окорока. Мастера приготовления деликатеса из свиного окорока в субботу и воскресенье продемонстрируют в горном городке свое кулинарное искусство, сообщает корреспондент БНР Здравка Маслянкова. Хозяева приготовили для гостей более 1500 кусков Еленского окорока.
„Мясо обязательно должно быть отечественного производства. В качестве консерванта мы применяем только соль. Мясо созревает в проветриваемом месте, где чистый горный воздух может способствовать сушке и консервированию. Процесс длится не меньше года”, - раскрывает часть секретов приготовления потомственный мастер из г. Елена Пенчо Трухчев. К празднику предусмотрена и богатая фольклорная программа.
Темы, связанные с возобновляемыми ресурсами и природными бедствиями, объединили учеников Болгарской воскресной школы им. Асена и Илии Пейковых в Риме, Первой английской языковой гимназии в Софии и гимназии Greve близ Копенгагена. Цель проекта по..
В 2032 году Болгария и Дания выберут свои города на звание "Культурная столица Европы". Процедура стартует в 2026 году, когда оба государства официально пригласят города подготовить свои заявки. Претенденты должны разработать богатую культурную..
В конкурсе на лучшее вино, с которого начинаются двухдневные празднества в селе Делчево, заявили участие более 50 производителей вина из Болгарии и Греции. Эксперты-энологи оценят в общей сложности 134 образца, при этом тестирование будет..
Преимущественно облачно
Ливневый снег
Значителна облачност със сняг
Снег
Переменная облачность, возможен снегопад
