Кисели купус је једна од омиљених намирница током јесени и зиме. Познати као велики сладокусци, Бугари воле да га сами укиселе, а новембар је право време за то. Стога су и пијаце ових дана пуне свежег купуса.
Печена бундева је такође један од симбола јесени. Њен неодољив мирис не оставља никога равнодушним, а у Софији ђаконије од бундеве можете пронаћи на многим местима.
Фотографије: БГНЕС
Пролеће у Софији је дивно. Бугарска престоница мирише на цвеће, а птице у парковима приређују праве пролећне концерте. Централни градски део испуњен је шареним призорима. Сунчано време нас позива да седнемо на градске..
Данас почиње васкршњи пост. Традиционално, у данима пре почетка периода уздржавања и духовне концентрације, у многим крајевима Бугарске одржавају се кукерски карневали. У родопском селу Дедеву Задушнице су дочекане кукерским играма...
Први март је један од најомиљенијих празника у Бугарској. Мартеница или родопска бајница – симбол наде у бољу будућност На тај дан Бугари широм света ките се мартеницама – симболом пролећа и природе која се буди за нов живот...