Село Черни Вит у Тројанском Балкану спрема се да овог викенда дочека стотине гостију из земље и иностранства. И ове године ће село Черни Вит бити домаћин традиционалног празника домаћих сирева који почиње данас, 23. септембра. Поред млечних производа из различитих делова Бугарске, биће представљени и домаћи хлеб, мед, вино и бугарска со.
Организатори догађаja су предвидели и демонстрације прављења сира и упознавање са функцијама бактерија млечне киселине у дивљем квасцу за хлеб.
Зелени буђави сир је симбол Черног Вита, који привлачи туристе и проноси славу Бугарске у свету, а производи се само у овом тројанском селу. Мештани су у прошлости припремали сир у дрвеним посудама. Када се саламурски сир чува дуже, на њему се појављује рокфор плесан. Након што сазре, сир се вади и ставља на дрвену површину. У Черном Виту се сир традиционално прави од овчјег и козјег млека, тврди Цветан Димитров, произвођач јединственог бугарског деликатеса.
Више о зеленом сиру сазнаћете у тексту:
Фотографиjе: Facebook / Празник на домашните сирена - Черни Вит
У циљу популаризације бугарског туризма у Несебру се под мотом „Доживи Бугарску“ одржава конференција на којој учествују представници туристичког сектора из Немачке, Аустрије и Швајцарске. Циљ иницијативе је да се оживи интересовање туриста из земаља..
Љубитељи здравих, органских и веган производа моћи ће да пробају разноразне укусе током првог издања сајма „Еликсири и деликатеси 2024“ који почиње данас у Великом Трнову, а трајаће до 8. јуна. Водећи произвођачи и увозници квалитетних..
Мавруд је поезија у флаши – речи су којима познаваоци описују амблематично бугарско вино. Карактерише га дубока рубинска боја, као и високи нивои танина и киселина. Мирис шумског воћа, мармеладе од шипка, земљаних нота, биљки и зачина доминирају у..
Број туриста који долазе у Софију повећан је за 12% у односу на исти период 2023. године, саопштило је Министарство туризма. Из Општине Софија је..
Недалеко од Ловеча, између села Дојренци и Дренов, током изградње будуће трасе ауто-пута „Хемус“ откривено је јамско светилиште старо седам хиљада..
Променљиво облачно, могућа киша
Сунчано, облачно, пљускови, грмљавине
Претежно облачно