Село Черни Вит у Тројанском Балкану спрема се да овог викенда дочека стотине гостију из земље и иностранства. И ове године ће село Черни Вит бити домаћин традиционалног празника домаћих сирева који почиње данас, 23. септембра. Поред млечних производа из различитих делова Бугарске, биће представљени и домаћи хлеб, мед, вино и бугарска со.
Организатори догађаja су предвидели и демонстрације прављења сира и упознавање са функцијама бактерија млечне киселине у дивљем квасцу за хлеб.
Зелени буђави сир је симбол Черног Вита, који привлачи туристе и проноси славу Бугарске у свету, а производи се само у овом тројанском селу. Мештани су у прошлости припремали сир у дрвеним посудама. Када се саламурски сир чува дуже, на њему се појављује рокфор плесан. Након што сазре, сир се вади и ставља на дрвену површину. У Черном Виту се сир традиционално прави од овчјег и козјег млека, тврди Цветан Димитров, произвођач јединственог бугарског деликатеса.
Више о зеленом сиру сазнаћете у тексту:
Фотографиjе: Facebook / Празник на домашните сирена - Черни Вит
Нешто више од милион Бугара путовало је у првом кварталу 2024. године, од чега 74,9% – у земљи, 19,5% – у иностранству, 5,6% – у земљи и иностранству. Према подацима Националног завода за статистику, 88,2% приватних путовања организовано је самостално..
Чартер летови од Мексика до Софије обављаће се сваке две недеље до краја новембра 2024. године, преноси bgtourism.bg. Пре неколико дана на аеродром у Софији слетео је авион бугарске авио-компаније са 320 мексичких туриста. Испоставило се да је ово први..
Од прве половине маја до 12. јула 2024. године ће се у шест хотела ланца HULIC у Јапану, у партнерству с Амбасадом Републике Бугарске у Токију“, другу годину заредом организовати Фестивал бугарске кухиње, саопштила је путем друштвених мрежа наша..
Број туриста који долазе у Софију повећан је за 12% у односу на исти период 2023. године, саопштило је Министарство туризма. Из Општине Софија је..
Недалеко од Ловеча, између села Дојренци и Дренов, током изградње будуће трасе ауто-пута „Хемус“ откривено је јамско светилиште старо седам хиљада..
Променљиво облачно, могућа киша
Сунчано, облачно, пљускови, грмљавине
Претежно облачно