Günün Programı
Yazı Boyutu
Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2024 Tüm hakları saklıdır

Gorna Oryahovitsa Sucuk Festivali düzenleniyor

БНР Новини
Photo: veliko-tarnovo.net

Gorna Oryahovitsa’da 12. kez olmak üzere Sucuk Festivali düzenleniyor. Aslında sucuğun hazırlanması buralarda yaklaşık iki asır geriye dayanıyor. Bunula ilgili de bir fıkra yaygındır. 19. yüzyılın sonlarında bir grup Bulgar bir İngiliz gezginini şehirde misafir olarak ağırlıyor. İngiliz, şehirdeki bütün evleri sis duman arasında görünce  “Oo, sizde artık büyük bir sanayi var” diye soruyor.  “Hayır” diye cevap veriyor Bulgarlar. “Günün bu saatinde tüm vatandaşlar akşam rakısının yanına ıskarada suçuk pişiriyor”.

Zamanlar değişiyor, raki ne kadar da yerini biraya bıraksa da, Gorna Oryahovitsa sucuğu gün geçtikçe daha yaygın oluyor. Sadece bununla sınırlı kalmıyor. Sucuk,AvrupaCoğrafi İşaret Kavramı ve Coğrafi İşaretlerin Tescilinde yer alan ilk Bulgfar ürünüdür. Şehir Tarih Müzesinde Bulgaristan’ın tek “Gorna Oryahovitsa sucuğu” sergisi bulunuyor ve sucuk üretimini geçmişten günümüze tarihini anlatıyor.

Hazıran ayının başlarında kutlanan festival her geçen yıl daha fazla ziyaretçi topluyor. İstatistiklere göre, ilk 9 yıl zarfında Sucuk Festivali 50 bin kişi tarafından ziyaret edilmiş ve yaklaşık 10 ton sucuk 30 bin litre de bira tüketilmiş. Bu yıl da festival, zengin müzik, yemek yarışmaları, eğlenceler, oyunlar eşliğinde geçiyor.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Kategorideki diğer yazılar

Bosilegrad’da Paskalya Çocuk Festivali başladı

Paskalya’nın simgesi olan boyalı yumurta, çoktandır Bosilegrad’ın da sembolü haline gelmiş bulunuyor . Sıbistan’da Bulgaristan sınırına çok yakın bulunan kasaba nüfusunun çoğunluğunu oluşturan etnik Bulgarlar, 30 yılı aşkın süredir Paskalya Çocuk..

Eklenme 03.05.2024 06:45
Foto: BTA, BGNES

Paskalya sofrası cep yakıyor

Bana yemek masanızda ne olduğunu söyleyin, ben de size neyi kutladığınızı söyleyeyim. Böylece geçmişten günümüze kadar Bulgarların bayram takvimine şaka yolu ile bakabiliriz . Gerçek şu ki, bayram sofrası her zaman yaşam ve kutlamalarımızın çok önemli bir..

Eklenme 01.05.2024 08:15

1 Mayıs’ta ülkedeki emek piyasası ve yapay zeka üzerine

Ülkemizde 1989 yılında başlayan demokratik değişikliklerden 30 yılı aşkın süre sonra 1 Mayıs resmi bayram ve tatil günü olmaya devam etse de günümüzde devlet yönetimi, eskiden farklı olarak toplu etkinlikler düzenleme hevesinde değildir...

Eklenme 01.05.2024 05:30