Στις 22 και 23 Μαρτίου στην καρδιά της Ροδόπης – την πόλη Ντέβιν, υπό την πατρωνία του Δημάρχου της πόλης – Κρασιμίρ Ντασκαλόφ, θα πραγματοποιηθεί το πρώτο ως προς το είδος του Φεστιβάλ της κουζίνας της Ροδόπης.
Η ιδέα για το φεστιβάλ διαμορφώθηκε σιγά σιγά, διηγείται η κα Άνι Νικόλοβα,μία από τους διοργανωτές του φεστιβάλ. Εδώ και μερικά χρόνια πραγματοποιούμε στο Ντέβιν διάφορα πρότζεκτ και πολλαπλά έχουμε δοκιμάσει τα φαγητά της ντόπιας παραδοσιακής κουζίνας. Θαυμάζοντας κάθε γεύση σε συζητήσεις με αντιπροσώπους εστιατορίων και ξενοδοχείων της περιοχής, εμφανίστηκε και η ιδέα για φεστιβάλ που να εκλαϊκεύει τις απίθανες γεύσεις της κουζίνας της Ροδόπης, τόσο εντός όσο και εκτός της χώρας.
Ποια είναι τα πιο γνωστά για την περιοχή αυτή φαγητά που θα μπορούν να δοκιμάσουν οι επισκέπτες;
Σ' αυτές τις δύο μέρες η τέχνη της μαγειρικής θα συνδυαστεί με μουσική, χορούς και διασκέδαση στην απίθανη φύση του βουνού, όπου σύμφωνα με τους μύθους γεννήθηκε ο Ορφέας.
Σε πρώτη θέση, φυσικά, οι φιλοξενούμενοι θα μπορούν να απολαύσουν τις παραδοσιακές γκάιντες της Ροδόπης, συνεχίζει η κα Νικόλοβα. Χωρίς να παίξει γκάιντα στη Ροδόπη τίποτα δε γίνεται, λένε οι άνθρωποι εδώ, ούτε καλό, ούτε κακό. Θα παίξει το συγκρότημα «Ντέβιν» με διευθυντή τον Εμίλ Τσολάκοφ, δημοτικά τραγούδια θα τραγουδήσει η αγαπημένη από το κοινό Μιγκλένα Μπεκρίεβα, που συμμετέχει και στη διοργάνωση του φεστιβάλ.
Θέλουμε να δείξουμε πόσο μοναδικές και πρωτότυπες είναι οι παραδόσεις της Ροδόπης. Όλα εκεί διαμορφώνουν μία μαγική ατμόσφαιρα που δεν μπορεί να περιγραφτεί, πρέπει κανείς να τη νιώσει επί τόπου. Οι γεύσεις είναι πραγματικά απίθανες. Δοκίμασα φαγητά που δεν μπορείς να τα δοκιμάσεις αλλού, επειδή κανένας από τους ντόπιους δεν ανακαλύπτει όλα τα μυστικά της προετοιμασίας, λέει η κα Νικόλοβα. Δεν υπάρχει περίπτωση να φάτε το ίδιο φαγητό σε δύο μέρη και να έχει την ίδια γεύση. Για αυτό αξίζει να το δοκιμάσετε πολλές φορές. Και εμείς καλούμε όλους στο φεστιβάλ, για να διασκεδάσουμε, να ζεστάνουμε τις καρδιές μας στην αρχή της άνοιξης και να απολαύσουμε τη μαγική ατμόσφαιρα της Ροδόπης.
Μετάφραση: Σοφία Μπόντσεβα
Οι φωτογραφίες παραχωρήθηκαν από τον Παραγωγικό Οίκο «ΕΝΙ φιλμ»
Το Ινστιτούτο Επιστημών Υπολογιστών, Τεχνητής Νοημοσύνης και Τεχνολογίες (INSAIT) του Πανεπιστημίου Σόφιας «Άγιος Κλήμης της Αχρίδας» ξεκινά από κοινού πρόγραμμα με το Εργαστήριο Τεχνητής Νοημοσύνης του Τεχνολογικού Ινστιτούτου Μασαχουσέτης στις ΗΠΑ...
Ο πρωθυπουργός, Ρόσεν Ζελιάσκοβ, απένειμε την εθνική σημαία στις Μαθητικές Ολυμπιακές Ομάδες της Βουλγαρίας στις Φυσικές Επιστήμες για το 2025. Η τελετή ήταν στο Υπουργικό Συμβούλιο. Το 2024 οι ομάδες αυτές κέρδισαν 91 μετάλλια – 11 χρυσά,..
Στο Πλόβντιβ φοιτούν 3 314 ξένοι φοιτητές. Οι περισσότεροι από αυτούς (2 577) σπουδάζουν Ιατρική και Στοματολογία στο Ιατρικό Πανεπιστήμιο της πόλης. Οι φοιτητές αυτοί έρχονται από 68 κράτη και οι περισσότεροι από αυτούς είναι από την Βρετανία, την..
Αραιές νεφώσεις, βροχές και βροντές
Αίθριος
Σποραδικές νεφώσεις
Νεφώσεις κατά περιόδους, πιθανή βροχή
Κυρίως νεφελώδης