Σήμερα κλείνουν 5 χρόνια από την ημέρα που η Διακυβερνητική Επιτροπή της ΟΥΝΕΣΚΟ για την μη υλική κληρονομιά συμπεριέλαβε την παραδοσιακή γιορτή «Σούρβα» από την περιοχή του Πέρνικ στην λίστα με την μη υλική πολιτιστική κληρονομιά της ανθρωπότητας. Αυτό διαβάζουμε στην ιστοσελίδα του Οργανισμού. Η «Σούρβα» είναι αρχαίο έθιμο για την απομάκρυνση των κακών δυνάμεων και για ανανέωση. Η γιορτή λαμβάνει χώρα στην αρχή του νέου έτους και συμπεριλαμβάνει άντρες κάθε ηλικίας με κουδούνια, τύμπανα και γκάιντες που εύχονται μια χρονιά πιο καλή από την προηγούμενη.
Σήμερα στην πόλη Τουτρακάν, στις όχθες του Δούναβη, μαζεύονται παραγωγοί βερίκοκων για 20ή χρονιά. Διοργανώνονται διαγωνισμοί για τα πιο νόστιμα βερίκοκα και τις καλύτερες συνταγές με αυτά, έχει και ρακή με την γεύση και το άρωμα αυτού του..
Νωρίς το πρωί μαζεύονται τα αγόρια και τα κορίτσια στα λιβάδια για να παίξουν με τον ήλιο. «Πιστεύεται ότι τότε ο ήλιος παίζει γιατί είναι η μεγαλύτερη μέρα του χρόνου» – αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να γνωρίζουμε για το Ένιοβντεν..
Περισσότεροι από 30 μάγειρες από όλη τη χώρα στις 22 Ιουνίου συγκεντρώνονται στη Μοντάνα της Βορειοδυτικής Βουλγαρίας για το Φεστιβάλ Λαϊκής Κουζίνας «Μπάμπινα ντουσίτσα». Το γαστρονομικό φεστιβάλ είναι μέρος του προγράμματος για την γιορτή..