Ένα από τα αγαπημένα πιάτα των Βουλγάρων το χειμώνα είναι το ξινό λάχανο. Ως γνωστός καλοφαγάς, ο Βούλγαρος προτιμά να το ετοιμάζει μόνος του και ο μήνας Νοέμβριος είναι ο καταλληλότερος για αυτό. Αυτός είναι και ο λόγος που οι αγορές προσφέρουν αυτό το λαχανικού σε αφθονία.
Η ψητή κολοκύθα είναι κι αυτή σύμβολο του φθινοπώρου. Το άρωμά της δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο και στη Σόφια η λιχουδιά προσφέρεται σε πάρα πολλά μέρη.
Φωτογραφίες: BGNES
Για πολλούς κατοίκους και επισκέπτες της βουλγαρικής πρωτεύουσας, μια βόλτα στο Βίτοσα - το βουνό που υψώνεται πολύ κοντά στην πόλη - είναι μια αναντικατάστατη απόλαυση. Χρειάζεται μόνο μισή ώρα για να φτάσετε στην περιοχή «Χρυσές Γέφυρες» στο..
Αυτός ο χειμώνας άρχισε με ασυνήθιστα ζεστό καιρό, αλλά στα βουνά η σκι σεζόν άνοιξε επίσημα για χαρά των οπαδών των χειμερινών αθλημάτων. Πολλοί άνθρωποι διαλέγουν το κοντινό στη Σόφια βουνό Βίτοσα ως μέρος, όπου να περάσουν τα Σαββατοκύριακα τους..
Και τα χριστουγεννιάτικα χωριά στη Σόφια φέρουν εορταστική διάθεση… Φωτογραφίες: Κρασιμίρ Μαρτίνοφ