Podcast στα ελληνικά
Βουλγαρική Εθνική Ραδιοφωνία © 2022 Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται σύμφωνα με τον νόμο

Η βουλγαρική μπάνιτσα αναγνωρίστηκε ως παγκόσμια γεύση

Η μπάνιτσα είναι ένα παραδοσιακό βουλγαρικό πιάτο που φτιάχνεται από φύλλα βουτυρωμένης λεπτής ζύμης με μείγμα αυγών, γιαουρτιού και λευκού τυριού. Μπορεί να παρασκευαστεί με αμέτρητες άλλες αλμυρές ή γλυκές γεμίσεις. Έτσι περιγράφει το αυθεντικό βουλγαρικό πιάτο ο γαστρονομικός οδηγός και η εγκυκλοπαίδεια των καλύτερων γεύσεων στον κόσμο TasteAtlas. Η έκδοση περιλαμβάνει πάνω από 10 000 φαγητά και ποτά με γεύσεις και αρώματα χωριών και περιοχών σε όλο τον κόσμο.

«Μερικές φορές οι Βούλγαροι βάζουν νομίσματα ή χαρτάκια στην μπάνιτσα, πάνω στα οποία γράφονται ευχές - μια πρακτική ιδιαίτερα δημοφιλής την εορταστική χειμερινή περίοδο», γράφει η έκδοση.

Πρόσφατα, το βουλγαρικό πολύχρωμο αλάτι βρέθηκε στην κορυφή της λίστας για μείγματα μπαχαρικών από όλο τον κόσμο στο TasteAtlas.


Περισσότερα στην κατηγορία

Καλίν Νικόλοφ

Το Decarbonizer συμμετέχει στην καταπολέμηση των επιβλαβών εκπομπών

Το πρότζεκτ Decarbonizer αναπτύχθηκε από την εταιρεία Τεχνοβάτορι της Βάρνας. Επικεφαλής της ομάδας νέων επιστημόνων είναι οι μηχανικοί Καλίν Νικόλοφ, διδακτορικός φοιτητής στο Τεχνικό Πανεπιστήμιο της Βάρνας, και ο Μιχαΐλ Σίμοφ. Το..

δημοσίευση: 5/15/22 10:50 AM

Ανοιξιάτικο Φεστιβάλ Βίτοσα στις 14 και 15 Μαΐου

Ως ένα πολύχρωμο και περιπετειώδες μέρος της Ευρωπαϊκής Νύχτας των Μουσείων στη Σόφια, ο πεζόδρομος μπροστά από το Εθνικό Ιστορικό Μουσείο στους πρόποδες της Βίτοσα αυτό το Σαββατοκύριακο θα γίνει η σκηνή του Ανοιξιάτικου Φεστιβάλ Βίτοσα. Από..

δημοσίευση: 5/14/22 11:05 AM

Φεστιβάλ των Χαρταετών στο Μπουργκάς καλωσορίζει το καλοκαίρι

"Η Στράντζα δεν είναι σαν τα άλλα βουνά. Σε άλλα μέρη μπορούμε εύκολα να βρεθούμε σε κατάσταση κινδύνου, ενώ στη Στράντζα πηγαίνουμε να μαθαίνουμε και να ρεμβάζουμε τη φύση. Στη Στράντζα η βόλτα μέσα στη φύση είναι αληθινή ηδονή..

δημοσίευση: 5/13/22 2:53 PM