Η μπάνιτσα είναι ένα παραδοσιακό βουλγαρικό πιάτο που φτιάχνεται από φύλλα βουτυρωμένης λεπτής ζύμης με μείγμα αυγών, γιαουρτιού και λευκού τυριού. Μπορεί να παρασκευαστεί με αμέτρητες άλλες αλμυρές ή γλυκές γεμίσεις. Έτσι περιγράφει το αυθεντικό βουλγαρικό πιάτο ο γαστρονομικός οδηγός και η εγκυκλοπαίδεια των καλύτερων γεύσεων στον κόσμο TasteAtlas. Η έκδοση περιλαμβάνει πάνω από 10 000 φαγητά και ποτά με γεύσεις και αρώματα χωριών και περιοχών σε όλο τον κόσμο.
«Μερικές φορές οι Βούλγαροι βάζουν νομίσματα ή χαρτάκια στην μπάνιτσα, πάνω στα οποία γράφονται ευχές - μια πρακτική ιδιαίτερα δημοφιλής την εορταστική χειμερινή περίοδο», γράφει η έκδοση.
Πρόσφατα, το βουλγαρικό πολύχρωμο αλάτι βρέθηκε στην κορυφή της λίστας για μείγματα μπαχαρικών από όλο τον κόσμο στο TasteAtlas.
Στην Σόφια έλαβε χώρα το 13 ο Σόου «Νύχτα αστέρων» που διοργανώνει το Ίδρυμα «Έντσο Κυριάζοβ». Η εκδήλωση είναι αφιερωμένη στα ταλαντούχα παιδιά της Βουλγαρίας και κατά την διάρκεια της φετινής έκδοσης απονεμήθηκαν τα βραβεία στις κατηγορίες..
Στρατιωτικοί του Βουλγαρικού Στρατού θα συμμετάσχουν σε επίσημες τελετές εις μνήμη του ποιητή και επαναστάτη Χρίστο Μπότεφ και των πεσόντων για την ελευθερία και την ανεξαρτησία της Βουλγαρίας, που θα λάβουν χώρα σε όλη τη χώρα. Την 1 η Ιουνίου θα..
Η πόλη Μπρέζνικ βρίσκεται στη Δυτική Βουλγαρία και είναι η τρίτη μεγαλύτερη στον Δήμο Πέρνικ. Σύμφωνα με τελευταία στοιχεία από τον Μάρτιο 2024, εκεί ζουν 3762 άτομα. Ανάμεσά τους είναι και η Εμίλια Αλέξοβα, διευθύντρια του Παιδικού Σταθμού..
Οι Βούλγαροι είναι καλά ενημερωμένοι για τις αιτίες και τις επιπτώσεις από τις κλιματικές αλλαγές. Δεν είναι όμως ενημερωμένοι για τους τρόπους..
Η περιοδεύουσα έκθεση «Ίχνη από εξαφάνιση» παρουσιάζει κατασκευασμένα από οικολογικά υλικά εκμαγεία βημάτων απειλούμενων από εξαφάνιση ζώων στη..
Γλωσσικά και πολιτιστικά εργαστήρια «Το βουλγαρικό καλοκαίρι μου» πάλι θα οδηγήσουν τα παιδιά των Βουλγάρων του εξωτερικού σε κάποιες από τις..