Podcast στα ελληνικά
Μέγεθος κειμένου
Βουλγαρική Εθνική Ραδιοφωνία © 2024 Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται σύμφωνα με τον νόμο

«Βασίλισσα των σαλατών» στη Βουλγαρία η σαλάτα «Σόπσκα»

Φωτογραφία: tasteatlas.com

Τρεις βουλγαρικές σαλάτες κατέχουν ηγετικές θέσεις ανάμεσα στις 100 καλύτερες σαλάτες στον κόσμο, σύμφωνα με κατάταξη της δημοφιλούς ιστοσελίδας για παραδοσιακή κουζίνα και τοπικά προϊόντα TasteAtlas.

Η σαλάτα «Σόπσκα» είναι «η βασίλισσα» των σαλατών της βουλγαρικής κουζίνας, επειδή ανέβηκε στη δεύτερη θέση της εν λόγω κατάταξης, σε μόλις ένα βήμα από τον νικητή – τη σαλάτα «Ντάκος» (Dakos) της Κρήτης.

Η νόστιμη και φρέσκια βουλγαρική σαλάτα αποτελεί συνδυασμός από κομμένες ντομάτες, αγγούρια, πράσινη πιπεριά και κρεμμύδι με αλάτι και ηλιέλαιο, πασπαλισμένα με τριμμένο λευκό τυρί και μαϊντανό. Η έκδοση διηγείται και την περίεργη ιστορία της σαλάτας με τα χρώματα της βουλγαρικής εθνικής σημαίας – δημιουργήθηκε από τους βουλγάρους μάγειρες στα μέσα του 20ού αιώνα σε προσπάθειά τους να εντυπωσιάσουν τους τουρίστες, που έρχονται στη χώρα.

Αυτά όμως δεν είναι όλα – περίεργο γεγονός είναι ότι άλλες δύο προτάσεις από τη Βουλγαρία – οι σαλάτες «Οβστάρσκα» (Σαλάτα του Ποιμένα) και «Σνεζάνκα» βρίσκουν θέση ανάμεσα στις 15 καλύτερες σαλάτες από συνολικά 100 από όλο τον κόσμο. Μην χάνετε την ευκαιρία να τις δοκιμάσετε όταν επισκεφθείτε τη Βουλγαρία.

Δείτε επίσης:

Μετάφραση: Ντενίτσα Σοκόλοβα 

Φωτογραφίες: tasteatlas.com



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Περισσότερα στην κατηγορία

Βούλγαροι μαθητές γυμνασίου σε μάχη κατά της παραπληροφόρησης

Ο εκσυγχρονισμός των δεξιοτήτων κριτικής σκέψης, ελέγχου γεγονότων και μιντιακών γνώσεων είναι ουσιώδους σημασίας για την κοινωνία, ιδιαίτερα για τους νέους στη Βουλγαρία – τη χώρα με έναν από τους χαμηλότερους δείκτες μιντιακών γνώσεων στην ΕΕ..

δημοσίευση: 11/30/24 12:00 PM

Στη Σόφια τίθεται σε ισχύ ζώνη χαμηλών εκπομπών

Από την 1 η Δεκεμβρίου μέχρι τα τέλη Φεβρουαρίου οι οδηγοί που περνούν με τα παλιά τους αυτοκίνητα από το κέντρο της Σόφιας, υπόκεινται σε πρόστιμο από 25 έως 100 ευρώ. Οι κυρώσεις για τα νομικά πρόσωπα είναι δέκα φορές πιο υψηλές – από 500..

δημοσίευση: 11/29/24 10:10 AM

Το 85% των μαρτύρων παρενόχλησης στο δρόμο δεν ξέρουν πώς να παρέμβουν

Εκστρατεία κατά της βίας στον δρόμο με το όνομα Stand Up θα πραγματοποιηθεί σήμερα και αύριο κάτω από τον τρούλο του Λάργκο της πρωτεύουσας, ανακοίνωσε το Περιφερειακό Ιστορικό Μουσείο. Αποδεικνύεται ότι παγκοσμίως πάνω από το 80% των γυναικών..

δημοσίευση: 11/29/24 6:10 AM