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Sofía presenta comidas típicas de los Balcanes

La capital búlgara Sofía acogió la primera en su género feria dedicada a la comida típica de los Balcanes, denominada Terra Madre Balcanes. Productores de alimentos, únicos de los países de la zona despertaron el apetito de unos, mientras que en otros provocaron el deseo de producir miel y leche ecológicas y sus respectivos productos, como queso amarillo o blanco, como los que consumían nuestros antepasados.

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