Mesa opípara, panes tradicionales para los survakar, augurios de buena suerte y prosperidad. No todos ponen mientes desde dónde provienen los símbolos de las fiestas con motivo del Año Nuevo. Aparte de la esperanza de un inicio nuevo, nuevas posibilidades, salud y bienestar, el día 1 de enero es la onomástica de Vasil, Vasilka, Vasilena, Veselin, Veselina. Es la fiesta ortodoxa dedicada a san Basilio el Grande. Obispo de Cesarea, teólogo, autor de gran número de sermones y cartas sobre temas teológicos, uno de los grandes padres de la iglesia. En Bulgaria la fiesta tradicional se denomina Vasiliovden, o sea Día de San Basilio, o san Vasil, Surva, Survaki y por tradición reúne prácticas paganas, homenaje a los ancestros, canciones, rondas típicas y alegría.

Después de la “cena incensada” en que obligatoriamente se sería un pan ritual, una bánitsa y un plato especial, cabeza de puerco, los survakar se encaminaban a las casas de los vecinos del pueblo. Igual que en Navidad, los survakar eran solamente hombres. Con el transcurso de los años comenzaron a dedicarse a esta tarea los muchachos de la aldea. Aparte de las survachkas ricamente adornadas, en algunas regiones del país, los mayores del grupo llevaban piedrecitas recogidas del río. Después del rito survakane, ellos se acercaban al hogar, tiraban las piedrecitas una tras otra diciendo los siguientes votos: “Igual que corre el río y lava estas piedrecitas, que fluya el dinero en los bolsos. Igual que pesan las piedrecitas en el río que pese el dinero en los bolsillos”.

En vísperas de la fiesta, igual que el primer día del calendario, se ejecutaba el primer augurio de boda para el año. Ritos similares se ejecutaban el día de san Jorge y el día de San Elías. En las canciones rituales que se interpretaban la protagonista era la moza Vasila o Vasilia. Las mozas iban a la fuente o al pozo para traer agua fresca y tenían mucho cuidado para que nadie se aproximara a ella. En la región de Sofía mientras iban a la fuente, las muchachas cantaban: “Ha salido Vasilia, la pequeña moza. Lleva su cántaro lleno de agua en que meterá sus bellos dedos”. Esta canción se conserva en el repertorio de muchos grupos femeninos de canto en las aldeas próximas a Sofía.

El recipiente en que se transportaba el agua para el día de san Basilio se colocaba en casa de uno de los participantes en el rito y allí se reunían mozos y mozas de toda la aldea. En el agua y debajo del recipiente ponían granos de avena. Después cada uno se llevaba unos granitos que ponía debajo de su almohada con la esperanza de ver en sus sueños a su futuro marido o esposa.

¡Año sano y robusto!Los jóvenes traían un anillo o una ramita de flores en que ataban un hilo de diferentes colores. Una de las mozas sumergía los anillos que le daban uno tras otro, haciendo una cruz en el agua y diciendo: “Que el año sea muy sano. Que yo también sea muy sana”. Durante el mismo tiempo algunas mozas daban vueltas alrededor del recipiente y cantaban canciones rituales. Después un niño, o en algunos pueblos un mozo o una anciana, comenzaba a sacar los anillos del agua mientras las mozas entonaban canciones con las cuales hacían augurios para las futuras esposas o esposos. Sumergían de nuevo los anillos, cubrían el recipiente con un mantel rojo o un manto del mismo color y lo colocaban al lado de un rosal para pasar la noche bajo las estrellas.

En la madrugada al día siguiente repetían el rito de sacar los anillos del agua, entonado nuevamente canciones nupciales. El etnógrafo Dimitar Marinov ha descrito casos en que los anillos se sacaban por la mañana y la canción que se entonaba decía: “¡Año sano y robusto! ¡Que seamos sanos y felices hasta el próximo año!”

Versión en español por Hristina Taseva