Bulgaria solicita que el queso blanco en salmuera y el yogur búlgaros sean incluidos en el Registro Europeo de Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas, informa el Ministerio de Agricultura de este país. La solicitud a la Comisión Europea ha sido cursada por la Asociación Productos Lácteos Tradicionales Búlgaros.
Antes de la inscripción, los productos suelen ser sometidos a inspecciones de las recetas y los historiales de la producción, que pueden durar hasta dos años. Una vez registrados definitivamente el queso blanco en salmueray el yogur búlgaros en el Registro Europeo, Bulgaria podrá exportarlos a países de la Unión Europea y otros con una denominación de origen común, lo que facilitará su exportación, informa Radio Nacional de Bulgaria.Los próximos días 11 y 12 de octubre, de 16:00h a 22:00h, en la capital marítima de Bulgaria, se celebrará el Urban Wine Fest. Esta es una iniciativa organizada por la Asociación Búlgara de Profesionales del Vino, que reúne a expertos de todas las..
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