El 6 de enero, los armenios celebran la Natividad y la Epifanía. Este año, debido a la pandemia, la Iglesia Armenia de Sofía transmitirá la Santa Liturgia en línea, ha comentado a Radio Nacional de Bulgaria Vartanush Topakbashyán, editor jefe del periódico Ereván.
En este día, la Iglesia Armenia consagra una granada, símbolo de la unidad del pueblo armenio esparcido por el mundo. En la mesa se sirve anush abur o sopa dulce. También se preparan arroz endulzado, una hogaza con una moneda escondida en ella, baklavá (pastel dulce hojaldrado con nueces trituradas), niños envueltos de hojas de col curtida con bulgur, el plato tradicional armenio kashkek, etc.
Según datos del Instituto Nacional de Estadística, en Bulgaria, entre seis mil y siete mil personas se autoidentifican con la etnia armenia.Nick Todorov, de Varna, ha llegado a la final de un concurso internacional de paellas que se celebrará en septiembre en Valencia, asegurándose un merecido puesto entre los 12 mejores maestros paelleros del mundo. Todorov logró su lugar en la final tras..
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