Con motivo de los próximos días festivos oficiales en Bulgaria: Pascua de Resurrección (2 de mayo) y Día de san Jorge (6 de mayo), la Agencia de Seguridad Alimentaria inicia a partir de hoy inspecciones intensificadas en las instalaciones de producción y comercialización de alimentos. El control se centrará en la calidad y la conformidad del origen declarado de los alimentos que se ofrecen tradicionalmente para estas fiestas y que son el cordero, el kozunak o mona de Pascua, los huevos, las verduras frescas y los colorantes para huevos de Pascua. El cordero búlgaro debe estar marcado conun sello sanitario azul y el importado, con uno rojo.