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Tentaciones para el paladar, torneo de pesca y manifestaciones folclóricas conforman la cartelera del festival de Nikópol

Nikopol
Foto: archivo

En la ciudad danubiana búlgara de Nikópol la gente espera con impaciencia un fin de semana pletórico, colmado de buen humor e iniciativas divertidas. Este fin de semana la ciudad será sede del festival, primero en su género, titulado Danubio: gente, naturaleza y tradiciones. La idea de los organizadores es impulsar el turismo en la región, respaldando al mismo tiempo a la comunidad lugareña para la cual la pesca y la agricultura son formas tradicionales de sustento. Para las jornadas del festival, del 16 al 18 de julio, se espera la llegada de miles de turistas, y los organizadores prometen un programa saturado de eventos.

Se empezará por una muestra culinaria con cata de platos típicos de la comarca.

”Amén de la polenta, tradicional para esta región aledaña del Danubio, los visitantes del festival podrán asomarse a la increíble variedad de manjares nuestros elaborados con pescado de las especies de peces de mayor difusión en el río −dice Rálitsa Marínova, secretaria de la Casa de Cultura local− . Habrá sopa de pescado, que será cocinada al aire libre y luego se repartirá entre los asistentes. Se ofrecerá un plato valaco, un tipo de sopa a base de Ostariophysi, guiso de pescado con tomates, como también la elaboración tradicional de la llamada carpa musulmana, Cyprinus carpio, al horno. Los visitantes del festival podrán degustar asimismo Abramis brama, o sea plática y barbo a la vez que una gran variedad de platos a base de siluro europeo, Silurus glanis”.

Aportará buen humor y ambiente ameno el conjunto folclórico de aficionados de la Casa de Cultura de Nikópol, que este año celebra su sesquicentenario. Actuarán también sobre las tablas grupos folclóricos invitados de los municipios vecinos. Habrá posibilidades de dar un paseo en bote por el río Danubio para llegar a los islotes cercanos.

Se ha dedicado atención especial en el programa del festival a la protección ambiental y la conservación de las riquezas naturales del río europeo. A tal efecto el  viernes, 16 de julio, voluntarios de Nikópol realizarán una acción de limpieza de la franja playera, que tiene fama de ser una de las más hermosas a la orilla búlgara del Danubio. Se ha previsto asimismo un programa educativo para los niños de más corta edad:

”Presentaremos ante los chiquillos de manera interesante diversas formas de preservación de las especies piscícolas en el Danubio −explica Rálitsa Marínova− . Debemos seguir trabajando a tal efecto con las generaciones venideras. Para la última jornada se ha contemplado también una presentación de la importancia para la conservación de estas especies del curso inferior del Danubio, en la zona del vecino Parque Natural de Persina. El festival culminará con un espectacular campeonato de pesca, con el nombre de Nutria, en el que participarán niños y mayores. Se han preparado numerosos premios para los participantes, habrá mucha diversión”.

Versión en español por Mijail Mijailov

Fotos: Facebook /Festival del Danubio

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