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Tsárevo vuelve a ser capital de la miel de mielada

Foto: archivo

El 1 de agosto, en la ciudad costera vacacional de Tsárevo, comienza un sabroso festival dedicado a la miel de mielada, típica de la región de la montaña de Strandzha. Cada año, apicultores de toda Bulgaria presentan en esta peculiar expo una variada gama de productos apícolas. Este año también forman parte del programa discusiones en las que abordar formas para la financiación de la apicultura y promocionar las novedades en la aplicación terapéutica de la miel.

La miel de mielada de Strandzha es otro de los productos alimenticios búlgaros recogidos en 2019 por la Comisión Europea en la lista de denominaciones de origen protegidas de la Unión Europea. La montaña en la que se produce este tipo de miel forma parte de las zonas protegidas de la red Natura 2000. La apicultura es en esa región una de las principales formas de sustento desde hace muchos años, siendo testimonio de ello las colmenas y troncos con abejas que se remontan a finales del siglo XIX.

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