Miles de habitantes y visitantes de la ciudad de Plovdiv degustaron el postre aşure (conocido también como pudin de Noé, un postre de origen turco, hecho de mezcla de cereales, frutas y frutos secos) que los musulmanes repartieron con motivo del Día del Aşure. Como es tradición la fiesta tuvo lugar en el centro de la ciudad, frente la mezquita, Dzhumaya, y como en los años anteriores fue organizada por el Patronato Musulmán y la Oficina regional del muftí. En este día los musulmanes de Bulgaria cocinan aşure y lo ofrecen a sus vecinos, sin importar si son de su religión u otra. Esto se hace con un mensaje de paz, alegría y bendición, dijo Ahmed Pehlivan, presidente del Patronato Musulmán, informó BTA.

La fiesta se celebra el décimo día de Muharram, el primer mes del calendario islámico. Se cree que entonces los sobrevivientes del Gran Diluvio gracias el arca de Noé se posó sobre el monte Ararat y decidieron celebrar el evento al preparar un plato especial con los víveres escasos que les quedaron, es decir 10 ingredientes, principalmente cereales, frutos secos y similares.