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Los hosteleros búlgaros están estresados por la situación precaria, la inflación y la escasez de personal

Foto: BGNES

Informaciones dispares llegan este verano desde la costa búlgara del mar Negro. El sector turístico no se muestra unánime con respecto a sus valoraciones acerca de la temporada. Algunos la califican como deficiente, otros están contentos y registran un importante crecimiento del número de los turistas. Sin embargo, todos están categóricos y señalan que la guerra en Ucrania, las incógnitas de la situación actual y la inflación hacen imposible la planificación y no está claro si sus negocios son rentables o sufren pérdidas a causa de los precios galopantes en el mercado.

Según una encuesta de la Asociación búlgara de profesionales en la gerencia de hoteles, en el primer semestre de 2022 una parte insignificantica de los hosteleros pueden jactarse que sus ingresos superan la inflación. Mientras tanto, el 43% de ellos se han visto obligados a elevar los precios de sus servicios entre el 10 y el 20%.

Veselin Nalbantov, vicepresidente de la Asociación Búlgara de Hostelería y Restauración, y propietario de un hotel en el balneario de Slanchev Briag, señala que las personas “se sienten desorientadas por el caos en los precios” lo cual supone un gran estrés para sus negocios. “Por ejemplo, la Compañía suministradora de agua en la ciudad de Burgás elevó dos veces el precio del agua. Desde la Compañía señalan que el aumento es del 60% pero en realidad se trata de un aumento de casi un 100%, y ni hablar de la inseguridad que generan los suministros de gas”, explica el hostelero y agrega:

“En mi hotel se alojan sobre todo británicos, rumanos, polacos, checos, de vez en cuando también alemanes. Antes trabajaba sobre todo con alemanes pero su número ha disminuido. Los rumanos y los polacos compensan la falta de visitantes de Rusia. Cabe decir que los rusos eran unos excelentes clientes. Algunos señalan que hemos alojado a ucranianos pero no es así. Su país está en guerra. La guerra es lo que más perjudica nuestros negocios”.

La escasez de personal es una tendencia preocupante que se ha profundizado aún más a causa de la pandemia. Nalbantov no coparte la opinión de que la causa radica en la baja remuneración:


Está difundida la opinión de que en este sector no se paga y la verdad es que pagamos mucho más de lo que podemos ganar. Por ejemplo, en 1989 el centro marítimo de Slanchev Briag disponía de apenas 38.000 camas. Actualmente tenemos 500.000 camas y necesitamos a decenas de miles de emplados que atiendan a los visitantes pero no podemos contratarlos”, señala Nalbantov y agrega que en su hotel todos los empleados de buena cualificación cobran más de 500 euros, En estos momentos en su hotel trabajan ciudadanos de Kirguistán y Ucrania. El año pasado contrató a personal de Senegal. “Se trata de trabajadores temporeros y resulta muy difícil trabajar con ellos. Pago sus billetes de avión y me sale más caro que emplear a búlgaros”, afirma e hostelero.


A pesar del gran número de turistas en la costa del mar este verano los empleados en el sector no están seguros si hasta finales de la temporada no sufrirán perdidas. Las causas radican no solo en la guerra, la inflación, la escasez de personal, sino en la precaria situación política en el país. En un momento en que el sector necesita de un apoyo decisivo por parte del Estado, Bulgaria de nuevo está gobernada por un gabinete interino y está a la espera de nuevas elecciones parlamentarias con una salida impredecible.

Nalbantov y sus colegas esperan que después de las elecciones el Ministerio de Turismo no sea encabezado por una figura política, sino por un representante del sector que esté al tanto de los problemas reales que afronta el sector.

Por Veneta Nikolova

Versión al español de Hristina Táseva

Foto: BGNES, archivo



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