La pintoresca aldea de Krushari, en la región de Dobrudzha, se prepara para la primera edición del festival “Cultivos primaverales para un invierno feliz”, que tendrá lugar el 17 de septiembre en el parque de la aldea. El propósito es popularizar la etnografía, el folclore nacional y las posibilidades de practicar turismo rural en la región.
Los habitantes de Krushari han preparado un variado programa. Representantes de diferentes grupos étnicos prepararán in situ sus platos más típicos en el espíritu de la fiesta: hogazas de maíz, pan de levadura viva y halva turca de harina asada. Los invitados podrán degustar pudin de Noé, preparado según una receta auténtica con trigo, maíz, garbanzo, vicia faba, nueces y frutos secos.
Mientras tanto, artistas aficionados de la casa de cultura local recrearán la costumbre Belenka, o sea pelado del maíz y prepararán el plato mamaliga: el alimento que se servía con mayor frecuencia en la mesa en la región de Dobrudzha en el pasado.
Fotos: krushari.bgLa Haya, una ciudad en la parte sur de Países Bajos, centro administrativo y el lugar donde vive y trabaja la reina… Tal vez a nadie se le ocurre relacionar esta ciudad con el folclore y las tradiciones búlgaras. Es un hecho que en La Haya el..
En las dos últimas semanas, los incendios en Bulgaria han quemado cientos de miles de hectáreas de árboles, decenas de casas en Strandzha han resultado dañadas, rebaños enteros han quedado carbonizados. Tan sólo el gran incendio de Sakar y Svilengrad ha..
Bulgaria sigue siendo el único país europeo que no tiene un memorial a las víctimas de los regímenes totalitarios. Este vergonzoso hecho que ha marcado la sociedad búlgara como una llaga que no sana durante años fue recordado el 1 de junio..
No hay una estadística exacta cuál será el número de los macizos forestales en Bulgaria que serán aniquilados por incendios este verano. Según datos del..