La 10ª edición del festival "Patrimonio culinario de Tracia" se llevará a cabo los días 1 y 2 de septiembre en la zona conocida como "El Agujero" en Ivaylovgrad, en la región de Haskovo. Durante el evento, serán presentadas demostraciones gastronómicas y artesanales, incluyendo la elaboración de lyutenitsa con pimineto rojo de la especie kurtovska, la fabricación de jabón, cerveza artesanal, dulces hechos con productos auténticos, barkanitsa, trahana, zelnik, banitsa, baklava, así como las bebidas vino y rakia, entre otros productos locales. Además, el evento contará con la presencia de invitados de Francia, Grecia y Turquía que presentarán platos tradicionales de sus países.

La inauguración tendrá lugar hoy a las 19:00 horas y el programa principal tendrá lugar el 2 de septiembre a las 12:00 horas.