Más de 460 empresas búlgaras y extranjeras participan en seis ferias alimentarias internacionales paralelas que se celebrarán en Sofía del 8 al 11 de noviembre. En el "Inter Expo Center" se encuentran los pabellones de "Mesomania", "The Way of Milk", BULPEK - productos de pasta, "Interfood & Drink" para las instalaciones de producción del sector y Wine&Spirits Show para vinos y bebidas alcohólicas. También se celebra por primera vez la exposición de apicultura BEE RISE. 

El aumento de las empresas expositoras de Bulgaria, EE.UU., Italia, Turquía, Grecia, Macedonia, Polonia, Rumanía, Túnez y Tailandia es del 30% en comparación con 2022. Durante cuatro días, comerciantes y clientes discutirán y negociarán el desarrollo de la industria alimentaria y bebidas, máquinas y tecnologías de procesamiento, equipos de almacenamiento y envasado, productos cárnicos, procesamiento de lácteos, panadería y confitería, vinos, licores y otras bebidas.