Marsia Taha Mohamed, que nació en Bulgaria pero vive en Bolivia, ha sido elegida la mejor chef en América Latina durante la ceremonia Latin America’s 50 Best Restaurants 2024, que entrega el llamado Oscar culinario, ha informado la página web Novini.bg. El prestigioso premio se le entregará el 26 de noviembre durante una ceremonia especial en Rio de Janeiro.
Marsia, cuya madre es boliviana y su padre, palestino, nació en 1989 en Sofía y hasta los 5 años de edad vivió en Bulgaria. “Mis padres se conocieron en Bulgaria cuando eran estudiantes. Cuando nos trasladamos con mi madre a Bolivia era pequeña pero todavía guardo los recuerdos de Sofía, lo que recuerdo mejor es la comida”, dice ella en una entrevista para Nova TV de septiembre del presente.
La primera cosa de la cual se acuerda Marsia hoy cuando oye el nombre Bulgaria es el yogurt. “Mi comida búlgara más favorita es el tarator porque me recuerda de mi infancia. Mi padre lo preparaba en casa y era muy sabroso, el yogurt búlgaro es el más sabroso del mundo, con mucho ajo, pepinos, nueces, es muy fresco y muy saludable”, dice ella.
Hasta ahora Marsia ha trabajado como chef en el restaurante Gustu en la capital de Bolivia La paz durante más de 10 años. Se espera que, a finales de noviembre, inmediatamente después de entregársele la más alta distinción culinaria de América Latina, ella abra su primer restaurante propio que llevará el nombre de Arami, una palabra que en el idioma de la tribu indígena guaraní significa “un trozo del paraíso”.
El primer encuentro de ganaderos y productores agrícolas de la región de Kyustendil se celebrará hoy, 12 de octubre, en la localidad de Sapareva Banya. El programa oficial comenzará a las 11:30 con la bendición del agua en la capilla de Santa María y la..
La Academia Búlgara de Ciencias celebrará hoy su 155º aniversario con una asamblea solemne y un concierto en la Ópera y Ballet de Sofía, donde el presidente Rumen Radev será el invitado oficial de la conmemoración. La Academia es sucesora de la..
El sábado, 12 de octubre, las temperaturas mínimas oscilarán entre 12 ºC y 17 °C, en Sofía 12 °C. Antes del mediodía estará nublado sobre el este de Bulgaria, con precipitaciones en algunas zonas, pero al final del día las precipitaciones también..
Cerca de la aldea de Lyubcha, en el municipio rodopino de Dospat, fue cazado un ejemplar único: un jabalí albino. La increíble presa se produjo..
El presidente Rumen Radev expresó dudas sobre hasta qué punto el actual Consejo Superior de la Judicatura puede satisfacer las altas expectativas del..
Si las elecciones se celebraran hoy, GERB-CDC obtendría un 24,5% de los votos, Renacimiento ocuparía el segundo lugar con un 13,7%, Continuamos con el..