Кирпичено сушило за плодове възстановяват в габровското село Гарван
Жителите на габровското село Гарван ще възстановят старо кирпичено сушило за сини сливи, за да възродят местната традиция за преработка на плодове и зеленчуци. Съоръжението в читалищния двор ще замести старо, подлежащо на събаряне сушило.
Доброволци ще мачкат кал и слама, както са го правили предците им. Калта за тухлите, с които ще се гради сушилото, е от балкана, а сламата от Добруджа. Ще я донесат самодейци от силистренското село Гарван, откъдето тръгват корените на днешните балканджии в едноименното селище край Габрово.
Иницаторите на проекта, подпомогнати от екологичното сдружение "За земята" се надяват и догодина реколтата от сини сливи да е богата и обясняват, че сушилото може да се ползва освен за плодове, за гъби и зеленчуци. Доброволците обещават да споделят опита си в направата на съоръжението и разчитат, че възстановяването на тези практики може да създаде поминък на местните жители.
БНР подкасти: 
Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Елжбета Биенковска: Цифровизацията и иновациите в индустрията няма да засегнат работните места
Цифровизацията на икономиката и иновациите в индустрията няма да засегнат работните места. Това обяви еврокомисарят по вътрешния пазар, промишлеността и предприемачеството Елжбета Биенковска : Не знаем какво ще се случи след 10-15 години и не знаем какви професии ще се появят или изчезнат. Затова е важно какви умения притежават хората или..
