Елена организира празник за най-вкусното мезе, което носи името на града - Еленския бут
За деликатеса е започнала процедурата по регистрация за защитено географско указание
публикувано на 28.10.17 в 16:42
Снимка: архив / Снимка: БГНЕС
Жителите на град Елена отбелязват празника на Еленския бут. За деликатеса е започнала процедурата по регистрация за защитено географско указание.
Местните хора се надяват вкусното мезе да превърне Елена в световна дестинация на кулинарния туризъм, казва кметът Дилян Млъзев:
Популяризиране на местните кулинарни, специфични деликатеси, Еленският бут на първо място.
Близо 1000 бута предлагат производителите за гостите на тридневния празник. Според майсторите тайната на Еленския бут е климата и качествата на месото:
С една проста солчица и на проветриво място. Сладостта на бута не го прави месото, а сланината.
Еленчани си имат своите предложения за приложението на деликатеса:
Например с боб е много вкусен.
Как се консумира ли? Без чашка винце не го консумирам.
Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Още от категорията
Елжбета Биенковска: Цифровизацията и иновациите в индустрията няма да засегнат работните места
Цифровизацията на икономиката и иновациите в индустрията няма да засегнат работните места. Това обяви еврокомисарят по вътрешния пазар, промишлеността и предприемачеството Елжбета Биенковска : Не знаем какво ще се случи след 10-15 години и не знаем какви професии ще се появят или изчезнат. Затова е важно какви умения притежават хората или..
публикувано на 01.02.18 в 16:47
