Кирпичено сушило за плодове възстановяват в габровското село Гарван

Жителите на габровското село Гарван ще възстановят старо кирпичено сушило за сини сливи, за да възродят местната традиция за преработка на плодове и зеленчуци. Съоръжението в читалищния двор ще замести старо, подлежащо на събаряне сушило. 

Доброволци ще мачкат кал и слама, както са го правили предците им. Калта за тухлите, с които ще се гради сушилото, е от балкана, а сламата от Добруджа. Ще я донесат самодейци от силистренското село Гарван, откъдето тръгват корените на днешните балканджии в едноименното селище край Габрово. 

От местното читалище "Христо Ботев", което инициира и осъществява проекта, се надяват да възродят традицията за сушене на плодове, вместо варенето на компоти и конфитюри с бяла захар, обяснява секретарят на читалището Маргарита Стоянова:
Най-ценното в популяризирането на тази идея за здравословното хранене е достъпността на всички тези блага без да ги купуваме в лъскави опаковки с емблемата биохрани на високи цени.

Иницаторите на проекта, подпомогнати от екологичното сдружение "За земята" се надяват и догодина реколтата от сини сливи да е богата и обясняват, че сушилото може да се ползва освен за плодове, за гъби и зеленчуци. Доброволците обещават да споделят опита си в направата на съоръжението и разчитат, че възстановяването на тези практики може да създаде поминък на местните жители. 

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

В Стара Загора отстраниха член на СИК поради несъвместимост

Общинската избирателна комисия в Стара Загора е освободила член на Секционна избирателна комисия в града заради несъвместимост.   В мъглижкото село Юлиево след сигнал от един от кандидатите за кметове  в джипа на съпругата на негов конкурент бяха открити избирателни списъци.  След подаден сигнал от една от политическите партии, че съпругата на кандидат..

публикувано на 29.10.23 в 17:20
Росица Матева

ЦИК ще провери всички кандидати дали отговарят на условията

ЦИК ще извърши проверка на всички регистрирани за участие в изборите за общински съветници и за кметове кандидати дали отговарят на изискванията. Това ще се случи до 10 часа на 28 ми септември, ден преди началото на предизборната кампания.  Говорителят на ЦИК Росица Матева обясни, че ще се проверява и дали кандидатите нямат влязла в сила санкция за..

публикувано на 26.09.23 в 15:48

Нина Суомалайнен: Властите в България да работят по-активно за отстраняване на купения вот

Властите трябва да работят по-активно за отстраняване на купения вот и да подобрят правната рамка за провеждане на предизборна кампания, заяви в интервю за БНР Нина Суомалайнен, ръководител на мисията от наблюдатели от Службата за демократични институции и права на човека на Организацията за сигурност и сътрудничество в Европа. Според..

публикувано на 03.10.22 в 18:37

В 176 от 269 секции в Ловешка област ще се гласува машинно

В област Ловеч на предстоящите на 14 ноември избори за президент и вицепрезидент и народни представители в 176 от общи сформираните 269 секции ще се гласува машинно. Това стана ясно на проведената днес работна среща, свикана от областния управител на Ловеч Светослав Славчев, с  участието на директора на ОДМВР – Ловеч Станислав Великов и председателя на..

публикувано на 11.10.21 в 21:53