Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.
Болгары отмечают народный праздник Петровдень 29 июня, всего несколько дней после начала астрономического лета. В это время жатва в своем разгаре, дни жаркие, солнечные лучи – огненные. В этот день Восточная Православная Церковь чтит память святых апостолов Петра и Павла. А в болгарской фольклорной традиции Павловдень отмечается 30 июня.
Святой Петр был обыкновенным рыбаком. Его звали Симон. Позднее Христос дал ему имя Петр, что означает «камень». До того, как принять христианство, Павел был фарисеем, и даже участвовал в преследовании своих будущих братьев по вере. Так записано в житиях двух апостолов, одних из самых ревностных последователей Христа. Они умерли мученически в один и тот же день – 29 июня.
В народных представлениях Петр и Павел – двое братьев. Петр был богачом, вечно сердитым и неуступчивым. Павел был справедливым, сговорчивым, но очень бедным. Первый хотел, чтобы ему подносили хлеб, а второй – только почтения и уважения. Праздники Петра и Павла следуют один за другим. Павловдень 30 июня отмечается в большей части Болгарии – районе Добруджы, всей Восточной Болгарии и Родопской области. Он – часть целого ряда «огненных» праздников. В этот день запрещено зажигать огонь – чтобы не увеличивать силу «небесного огня», как называли солнце. Запрет имел целью предохранить дома, имущество и урожай от пожаров.
Святой Петр – один из пяти братьев, которые поделили мир, – гласит другая очень распространенная легенда. Петру достались ключи от райских дверей, а также решать, кто праведен. Он был настолько справедливым, что когда пришел черед судить его родную мать, то не пустил ее в рай. Она не заслуживала переступить порог рая, так как, по мнению Петра, была злой и проклятой женщиной.
В народных сказках святой Петр описан и как очень сострадательный к трудолюбивым людям. В одной из них рассказывается, что как-то раз Святой Петр встретил бедняка, который возвращался с поля. Пожаловался бедняк, что как только похолодает, он не может обрабатывать землю, и попросил святого, чтобы был только один сезон – вечное лето. Святому Петру стало жаль и он пошел к Господу. «Прошу тебя, Господи, сделай так, как просят бедняки!». Господь сначала отказал, но, в конце концов, уступил.
Начали люди сеять и собирать урожай по несколько раз в году. Солнце грело, амбары переполнились пшеницы. Вина было так много, что бочек не хватало. Но вместе с хорошим пришло и плохое. Из-за сильного солнца черепахи стали огромные, медведи начали нападать на людей. Испугались они, начали просить святого вернуть им сезоны. Пошел Петр к Господу, признался, что зря послушался он бедняка, и все пошло по-старому. Наступила осень, потом зима, затем весна, и снова лето. А люди решили почитать Святого Петра каждый год в один и тот же день, потому что он дал им то, чего они просили.
Очень поучительна и сказка о богаче Петре, который был скрягой и плохо относился к беднякам. Он ел и пил с друзьями, грабил своих работников и никогда не подавал милостыню. Как-то раз один попрошайка побился об заклад со своими собратьями, что заставит Петра дать ему что-нибудь. Пошел он к нему и начал просить, а тот оглянулся в поисках камня или ветки, чтобы бросить в попрошайку. Не найдя ничего подходящего, богач кинул в бедняка кусок хлеба, а тот схватил его и убежал.
Пришло время Петру перенестись в мир иной. Он лежал на смертном одре, а ангел и дьявол начали мерить его грехи и добрые поступки. На одну чашу весов положил все злодеяния, а ангелу нечего было положить на другую чашу, кроме этого куска хлеба. Увидев это, Петр испугался и успел вымолить еще немного времени на земле. Выздоровел он и сразу начал раздавать свое богатство бедным. Оставил он себе только одну рубашку и стал простым рабочим. Жизнь Петра стала примером всем богачам, а когда он умер, Господь взял его к себе в рай.
На Петровдень, по традиции, на трапезе должны присутствовать фаршированная курица, яблоки, пирог с тыквой и «белый мужчина» - кушанье, приготовленное из брынзы. О «белом мужчине», называемом еще «белмыш» или «кутмач» тоже существует легенда. Она связана с верованием, что Святой Петр – покровитель жнецов. Даже на Петровдень он сам идет на поле и жнет вместе со всеми. Поэтому на праздник принято работать до обеда, а после обеда – праздновать.
Согласно легенде, как-то раз на Петровдень жнецы положили брынзу на трапезу, но она растаяла от сильного солнца, и жнецы испугались, что нечем будет им угостить святого Петра. Тогда он сорвал несколько колосков пшеницы, растер их между ладонями и они превратились в белую муку. Гость посыпал ею брынзу, и получилась каша, которую назвали белым мужчиной. С тех пор болгары всегда преподносят ее на Петровдень.
