В стратегии развития туризма до 2030 года, подготавливаемой Министерством экономики, особое место уделяется альтернативному туризму, с учетом природного потенциала Болгарии. Из министерства уточнили, что выдвинутая им идея о получении „зеленой звездочки” отелем или рестораном, предлагающим гостям природную натуральную пищу, приготовленную из свежих биопродуктов, уже набирает скорость. На более чем 70% территории страны возможно развивать производство биопродуктов. Болгарские биовина в течение последних лет завоевывают престижные награды в странах Европы, а в отношении минеральных вод наша страна занимает первое место по концентрации термальных источников на единицу площади, отмечают из министерства. В настоящее время в Болгарии насчитывается около 4 тысяч производителей биопродукции, они обрабатывают более 42 000 га земельных участков.
