Научные факты доказали, что предпочитаемое многими в холодные зимние дни темное пиво в состоянии обеспечит нам много витаминов, антиоксидантов и прочих полезных для здоровья веществ, в которых так нуждается зимой человеческий организм. В Болгарии есть более 15 местных брендов, которые разрабатывают и производят черное или красное пиво с содержанием алкоголя от 5 до 6%. Результаты исследования Центра биологии продуктов питания в Софии, показали, что в традиционно изготовляемом в стране темном пиве обычно содержатся почти 70 ккал на 100 мл, т.е. около 215 ккал в стандартной расфасовке. Только для сравнения в светлых видах пива содержатся от 40 до 50 ккал на 100 мл. Янтарный напиток также является важным источником витаминов группы В. Они, кстати, не синтезируются в человеческом организме и относятся к незаменимым витаминам, которые мы получаем только путем потребления подходящих продуктов питания и напитков. К тому же, умеренное потребление темного пива способствует налаживанию сбалансированного зимнего режима питания.
