В последние годы биологическое производство в Болгарии отмечает значительный рост. Это заявил замминистра сельского хозяйства и продовольствия д-р Цветан Димитров на семинаре на тему «Перспективы развития биологического сельского хозяйства в странах ЮВЕ» в Софии. Он дополнил, что все больше сельхозпроизводителей направляют свое внимание на это производство, а потребители ищут здоровые и незагрязненные искусственными удобрениями продукты питания. К концу 2014 г. в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия были зарегистрированы 4 092 производителей биопродуктов, переработчиков и торговцев, а в конце 2015 г. в системе насчитывалось свыше 4800 операторов. В 2014 г. общие площади восходят к 74 351 га, что приблизительно на 40% больше, по сравнению с предыдущим годом. Основные культуры, выращиваемые в Болгарии биологическим путем, являются многолетние насаждения, которые составляют в среднем 65% от общего объема посевных площадей, а также зерновые культуры – пшеница, ячмень и овес, а также и технические культуры, среди которых подсолнух, масличная роза и лаванда.
