Από την αρχαιότητα το κρασί είναι σημαντικό μέρος της ζωής και της παράδοσης των Βουλγάρων και δεν λείπει από το τραπέζι τους. Η εύφορη γη και το ήπιο ηπειρωτικό κλίμα της χώρας μας ευνοούν την καλλιέργεια διάφορων ευρέως διαδεδομένων ποικιλιών σταφυλιού όπως το καμπερνέ, το μερλό, την γκάμζα, και το παμίντ, αλλά στην περιοχή του Μέλνικ υπάρχουν και ποικιλίες μοναδικές για την περιοχή όπως η φαρδιά άμπελος του Μέλνικ, η Μέλνικ 55, η Μέλνικ 1300 και η Ρούεν.
Για να μπορούν να μάθουν οι άνθρωποι περισσότερα για την πλούσια πολιτιστικο-ιστορική κληρονομιά της περιοχής και τις τεχνικές της ντόπιας οινοπαραγωγής, δημιουργήθηκε ο χάρτης «Διαδρομές κρασιού του Μέλνικ» στα βουλγάρικα και τα αγγλικά, ενώ το περιεχόμενό του ενημερώνεται κάθε χρόνο. Ο χάρτης δείχνει τα οινοποιεία και τα αμπέλια που έχουν δική τους μάρκα κρασί. Μπορείτε να τον βρείτε δωρεάν κατά τη διάρκεια εξειδικευμένων εκδηλώσεων για το κρασί, αλλά και στα τουριστικά κέντρα της Σόφιας και του Μπάνσκο. Τον χάρτη δημιούργησε η Μίλιτσα Ζικατάνοβα.
Ο χάρτης δείχνει τα βασικά πολιτιστικά, φυσικά και ιστορικά αξιοθέατα στην περιοχή μεταξύ των πόλεων Σαντάνσκι, Πέτριτς και Μέλνικ, λέει εκείνη. Υπάρχουν και ενδιαφέροντα θρησκευτικά μνημεία όπως το Μοναστήρι του Ρόζεν, η εκκλησία «Αγία Παρασκευή Βουλγάρα» στην περιοχή Ρούπιτε, όπου έζησε η μάντισσα Βάνγκα, και η εκκλησία «Άγιος Γεώργιος» στο χωριό Ζλατολίστ, όπου έζησε η μάντισσα Πρεποντόμπνα Στόινα. Οι φυσικές ομορφιές του βουνού και του Εθνικού Πάρκου Πίριν είναι εντυπωσιακές. Εδώ βρίσκεται ο καταρράκτης Σκόκα και το τούνελ προς το ξεχασμένο χωριό Λιουμπόβιστε (κοντά στο Μπλαγκόεβγκραντ), η αρχαία πόλη Ηράκλεια Σιντική (κοντά στο Πέτριτς), αξίζει τον κόπο να δείτε και τα μουσεία ή να επισκεφτείτε τις ιαματικές πηγές. Μπορείτε να περιηγηθείτε στην περιοχή για μονοήμερη εκδρομή, για το Σαββατοκύριακο ή να συνδυάσετε το ταξίδι σας με άλλους προορισμούς, έτσι ώστε να περάσετε περισσότερο χρόνο στην φύση και στα οινοποιεία.
Στο Μέλνικ υπάρχει Μουσείο του κρασιού, αξίζει να δείτε και την διάσημη «Κορντοπούλοβα κάστα» (Οικοία Κορντοπούλου) χτισμένη το 1754 από έναν από τους πλουσιότερους ντόπιους οινοπαραγωγούς και εμπόρους κρασιού. Τα κρασιά του Μέλνικ ταξίδευαν ως την Βιέννη, τη Βουδαπέστη, την Βενετία, το Παρίσι και το Λονδίνο. Η περιοχή προσελκύει τουρίστες από όλο τον κόσμο με περισσότερους τους Ρουμάνους.
Από τις 14 έως τις 17 Φεβρουαρίου τα οινοποιεία της περιοχές ανοίγουν τις πόρτες τους για δοκιμές κρασιού διανθισμένες με πλήθος εκδηλώσεις, όπως είναι το παραδοσιακό κλάδεμα των αμπελιών, παζάρι με προϊόντα ντόπιων παραγωγών και πλούσιο λαογραφικό πρόγραμμα.
Επιμέλεια και Μετάφραση: Αγάπη Γιορντανόβα
Φωτογραφίες: BGNES και προσωπικό αρχείο
