Care sunt cele mai importante tendințe în domeniul gastronomiei și al alimentelor și băuturilor în 2024? Cum se schimbă gusturile clienților și sunt restauratorii și bucătarii pregătiți pentru aceste schimbări? Și va deveni Bulgaria, în sfârșit, o destinație gastronomică? Aceste și alte întrebări vor fi discutate în cadrul Forumului pentru Alimente și Băuturi 2024.
Primul eveniment de acest gen, care reunește bucătari, hotelieri și restauratori din Bulgaria, va avea loc la Sofia pe 8 mai. Participanții vor discuta principalele tendințe din industrie și vor analiza experiența în acest domeniu din Europa și din lume. Accentul va cădea pe potențialul uriaș al Bulgariei ca destinație gastronomică.
Se va discuta despre bucătăria națională, punându-se accentul pe două lucruri - ce alimente și feluri de mâncare au potențialul de a deveni "cartea de vizită" a gastronomiei bulgare în străinătate și cum poate țara să promoveze turismul culinar sau gastronomic extrem de popular în afara Bulgariei. O atenție deosebită va fi acordată vinurilor și cramelor bulgărești, precum și rolului operatorilor de turism în promovarea rutelor vinicole și culinare din țară.
Forumul este organizat de prestigioasa platformă Hotel Forum și de Asociația Hotelierilor din Bulgaria (BAHE).
Veneta Nikolova
Începând de astăzi, Fundația "Pentru o viață curată" începe un curs terapeutic de patru săptămâni în cadrul căruia copiii care au încercat opiacee vor putea combina activități terapeutice cu activități recreative. Organizația non-profit desfășoară o..
Făcut pentru Mine este cel de-al treilea single original al tinerei și talentatei cântărețe Elia Todorova și îl definește ca fiind cel mai dinamic din repertoriul său. Cele două proiecte de succes Nor și Zmeură i-au adus popularitatea ca artist solo,..
Elevii bulgari din Taraclia, absolvenți ai liceelor din regiune, au vizitat Ministerul Educației al Republicii Moldova. Vizita de familiarizare a grupului de tineri cu instituția de stat a fost organizată de ONG-ul "Centrul de Inițiative Civice pentru..
