Care sunt cele mai importante tendințe în domeniul gastronomiei și al alimentelor și băuturilor în 2024? Cum se schimbă gusturile clienților și sunt restauratorii și bucătarii pregătiți pentru aceste schimbări? Și va deveni Bulgaria, în sfârșit, o destinație gastronomică? Aceste și alte întrebări vor fi discutate în cadrul Forumului pentru Alimente și Băuturi 2024.
Primul eveniment de acest gen, care reunește bucătari, hotelieri și restauratori din Bulgaria, va avea loc la Sofia pe 8 mai. Participanții vor discuta principalele tendințe din industrie și vor analiza experiența în acest domeniu din Europa și din lume. Accentul va cădea pe potențialul uriaș al Bulgariei ca destinație gastronomică.
Se va discuta despre bucătăria națională, punându-se accentul pe două lucruri - ce alimente și feluri de mâncare au potențialul de a deveni "cartea de vizită" a gastronomiei bulgare în străinătate și cum poate țara să promoveze turismul culinar sau gastronomic extrem de popular în afara Bulgariei. O atenție deosebită va fi acordată vinurilor și cramelor bulgărești, precum și rolului operatorilor de turism în promovarea rutelor vinicole și culinare din țară.
Forumul este organizat de prestigioasa platformă Hotel Forum și de Asociația Hotelierilor din Bulgaria (BAHE).
Veneta Nikolova
Ministerul Afacerilor Externe a lansat cu succes o nouă versiune a Sistemului național de informații privind vizele, se arată pe site-ul instituției. Primirea normală a cetățenilor în oficiile consulare din Bulgaria a fost reluată, fiind acceptate cereri..
Nick Todorov din Varna va participa la finala unui concurs internațional de paella care va avea loc în septembrie la Valencia, asigurându-și un loc bine meritat între primii 12 maeștri ai paellei din lume. El a ajuns în runda finală după ce a învins..
Miercuri, partea de vest a țării va fi înnorată și ploioasă, cu posibile furtuni și grindină. În estul Bulgariei va fi predominant însorit. Temperaturile minime vor fi cuprinse între 16 și 21°C, 18°C în Sofia. Temperaturile maxime vor fi cuprinse între..
Cinci serii de fotografii arată ororile războiului în orașul ucrainean Nikolaev. Expoziția „Istoria vizuală a Nikolaevului: Tatuajele războiului” va fi..
În primele șase luni ale anului, au fost primite 151 de sesizări cu date privind fapte de corupție comise de funcționarii Ministerului de Interne,..
„Continuăm Schimbarea” va depune săptămâna viitoare un proiect de modificare a Legii educației preșcolare și școlare pentru abrogarea definiției recent..
