Care sunt cele mai importante tendințe în domeniul gastronomiei și al alimentelor și băuturilor în 2024? Cum se schimbă gusturile clienților și sunt restauratorii și bucătarii pregătiți pentru aceste schimbări? Și va deveni Bulgaria, în sfârșit, o destinație gastronomică? Aceste și alte întrebări vor fi discutate în cadrul Forumului pentru Alimente și Băuturi 2024.
Primul eveniment de acest gen, care reunește bucătari, hotelieri și restauratori din Bulgaria, va avea loc la Sofia pe 8 mai. Participanții vor discuta principalele tendințe din industrie și vor analiza experiența în acest domeniu din Europa și din lume. Accentul va cădea pe potențialul uriaș al Bulgariei ca destinație gastronomică.
Se va discuta despre bucătăria națională, punându-se accentul pe două lucruri - ce alimente și feluri de mâncare au potențialul de a deveni "cartea de vizită" a gastronomiei bulgare în străinătate și cum poate țara să promoveze turismul culinar sau gastronomic extrem de popular în afara Bulgariei. O atenție deosebită va fi acordată vinurilor și cramelor bulgărești, precum și rolului operatorilor de turism în promovarea rutelor vinicole și culinare din țară.
Forumul este organizat de prestigioasa platformă Hotel Forum și de Asociația Hotelierilor din Bulgaria (BAHE).
Veneta Nikolova
Ministerul Apărării menține aproximativ 440 de angajați în stare de alertă pentru combaterea incendiilor În total, 60 de persoane din unitățile Bezmer și Kabile sunt pe teren cu echipamente, a declarat ministrul apărării Atanas Zapryanov pentru bTV...
Pentru a șaptea zi, continuă lupta împotriva incendiilor în zona localității de frontieră Bolyarovo. Nu există niciun pericol pentru localități, dar focarele dintre satele Voden și Golyam Dervent rămân active. „În prezent există trei focare între satele..
Bulgaria colaborează activ cu Grecia și România pentru a obține finanțare UE pentru proiecte de infrastructură care să fie utilizate atât în scopuri militare, cât și civile. Aceasta este ceea ce a explicat astăzi ministrul bulgar al apărării, Atanas..
Pentru a șaptea zi, continuă lupta împotriva incendiilor în zona localității de frontieră Bolyarovo. Nu există niciun pericol pentru localități, dar..
Ministerul Apărării menține aproximativ 440 de angajați în stare de alertă pentru combaterea incendiilor În total, 60 de persoane din unitățile Bezmer..