Care sunt cele mai importante tendințe în domeniul gastronomiei și al alimentelor și băuturilor în 2024? Cum se schimbă gusturile clienților și sunt restauratorii și bucătarii pregătiți pentru aceste schimbări? Și va deveni Bulgaria, în sfârșit, o destinație gastronomică? Aceste și alte întrebări vor fi discutate în cadrul Forumului pentru Alimente și Băuturi 2024.
Primul eveniment de acest gen, care reunește bucătari, hotelieri și restauratori din Bulgaria, va avea loc la Sofia pe 8 mai. Participanții vor discuta principalele tendințe din industrie și vor analiza experiența în acest domeniu din Europa și din lume. Accentul va cădea pe potențialul uriaș al Bulgariei ca destinație gastronomică.
Se va discuta despre bucătăria națională, punându-se accentul pe două lucruri - ce alimente și feluri de mâncare au potențialul de a deveni "cartea de vizită" a gastronomiei bulgare în străinătate și cum poate țara să promoveze turismul culinar sau gastronomic extrem de popular în afara Bulgariei. O atenție deosebită va fi acordată vinurilor și cramelor bulgărești, precum și rolului operatorilor de turism în promovarea rutelor vinicole și culinare din țară.
Forumul este organizat de prestigioasa platformă Hotel Forum și de Asociația Hotelierilor din Bulgaria (BAHE).
Veneta Nikolova
Bulgaria analizează posibilitatea de a îngropa combustibilul nuclear uzat de la centrala nucleară Kozlodui, în Finlanda, a declarat ministrul interimar al Energiei, Vladimir Malinov, în cadrul unei audieri în parlament cu privire la construirea de..
Iubitorii de modă și frumusețe se vor bucura de cele mai recente colecții de modă ale designerilor bulgari apreciați, de branduri globale, precum și de tendințele în materie de machiaj și coafuri în timpul Festivalului de modă și frumusețe din Varna...
Viața în străinătate nu este o noutate pentru Marin Yotov. De fapt, el ar putea fi considerat un cetățean global, trăind în mai multe capitale europene până la vârsta de 34 de ani. În prezent locuiește și lucrează în Berlin, viața lui Marin l-a purtat..
Cinci serii de fotografii arată ororile războiului în orașul ucrainean Nikolaev. Expoziția „Istoria vizuală a Nikolaevului: Tatuajele războiului” va fi..
În primele șase luni ale anului, au fost primite 151 de sesizări cu date privind fapte de corupție comise de funcționarii Ministerului de Interne,..
„Continuăm Schimbarea” va depune săptămâna viitoare un proiect de modificare a Legii educației preșcolare și școlare pentru abrogarea definiției recent..
