Одним из любимых блюд болгар зимой является квашеная капуста.Болгары, как известные гурманы, предпочитают сами приготавливать ее, а ноябрь – самый подходящий для этого месяц.Именно поэтому на рынках предлагается изобилие капусты.
Запеченная тыква – еще один символ осени.Ее аромат никого не оставляет равнодушным, а в Софии это лакомство предлагают во многих местах.
Фото: БГНЕС
Весна в Софии прекрасна. Болгарская столица благоухает запахами распустившихся цветов, а птички в парках исполняют настоящие весенние концерты. Центральная часть города разукрашена пестрыми картинами. Солнечная погода..
Сегодня начался Великий пост. По традиции, в дни перед началом периода воздержания и духовной концентрации, во многих районах Болгарии проводят игры ряженых (болг. – кукеры). В родопском селе Дедево маскарадными играми встретили..
1 марта в Болгарии отмечается один из самых любимых детьми и взрослыми праздников – Баба Марта! Мартеницы или Родопские байницы – символ надежды на будущее Надевая красно-белые мартеницы, болгары символически дают начало новому..