Европейская комиссия одобрила внесение наименования "Троянская луканка" в реестр гарантированных традиционных продуктов, который защищает его от фальсификаций и злоупотребления.
Луканка является прессованным сырокопчёным и сыровяленым мясным продуктом. Она изготавливается из измельченной говядины, буйволятины или свинины, натуральных специй и вспомогательного сырья. Имеет характерный, умеренно соленый вкус и ярко выраженный аромат. Традиционный способ производства в процессе сушки и копчения делает ее уникальным для Болгарии продуктом.
Само наименование "Троянская" связано этимологически с названием города Троян, где ее впервые произвел и популяризовал мастер Илия Таслаков. В 1883 г. он привез в Болгарию первые мясорубки, став одним из первых производителей луканки в стране.
Новое наименование добавлено к списку из 69 гарантированных традиционных продуктов, и является шестым болгарским защищенным продуктом.
Договор между Агентством США по торговле и развитию и Оператором электроэнергетической системы о безвозмездном финансировании в размере 1,5 млн долларов технико-экономического обоснования строительства энергетического коридора Восток-Запад был..
Жители села Кавракирово, что в окрестностях города Петрич, вышли на акцию протеста из-за предложения, внесенного в муниципальный совет Петрича, которое коснется почти 100 гектаров лесной местности. По словам протестующих, речь идет о..
В общей сложности 60 военнослужащих с техникой из подразделений Безмер и Кабиле находятся в районах пожаров, сообщил служебный министр обороны Атанас Запрянов в интервью bTV. Приведены в готовность около 440 сотрудников 15 формирований в Южной..
Отвечая на вопрос телеканала NOVA, есть ли разница для Болгарии, кто станет президентом - Дональд Трамп или Джо Байден, посол Болгарии в США Георги..
"Мы считаем, что предстоящие выборы должны стать последними в ближайшие годы. Нельзя больше идти на компромиссы с народом, обществом и политической..
На вопрос, каким должно быть отношение болгарской церкви к церкви в Северной Македонии, глава Болгарской православной церкви ответил в интервью БНТ, что..