Први попис стоке после Ослобођења Бугарске од Турака извршен је 1887. године. Према подацима из 1910. године, у Бугарској је гајено преко 8 млн и 600 хиљада оваца, што је 2.000 оваца на 1.000 становника. У то време Бугарска је била прва међу..
По старој традицији на Ђурђевдан се на трпези служи јагњетина. Према подацима статистике, у Бугарској се узгаја око 1,3 млн оваца, при чему је њихов број последњих година драстично смањен. Стручњаци нису једнодушни у погледу разлога за то, али према..
