Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Какво е лятото без варена царевица

Снимка: Луиза Лазарова
С въпроса "Какво е лятото без варена царевица"? ни посреща тази седмица фестивалът „От нашата ферма - с любов за вас!“. 

Събитието, което се организира всяка сряда от 10:00 до 18:00 часа пред Министерството на земеделието, е добре познато на столичани и гости на града от няколко години насам. Той предлага широк набор от полезни храни и стоки за бита от цяла България. 

„От доста години гледам сладка царевица. Има доста работа, не се гледа лесно. Изисква си поливане и колтучене“, обясни един от фермерите на пазара, който гледа царевица в село Калековец, Пловдив.

Разбира се, сергиите са изпълнени с най-различни стоки. 
„Правя здравословни сурово-сушени крекери. 
Сушат се на ниски градуси, което запазва полезните им вещества и автентичния вкус. Занимавах се с икономика и финанси, но сега от хоби, здравословните храни се превърнаха в моя професия“, разказва Йордан Йорданов.

А българинът не сяда на маса без хляб.
„Хлябът ни съдържа само сол, брашно, вода и квас. Ферментира дълго, което благоприятства чревната флора, създава алкална среда. Тези ползи са в следствие на млечно-киселите бактерии, които се хранят с въглехидрати, превръщат глутена в аминокиселина. 
Ние сме родени в този край, богат на пшеница, следователно е полезно да се храним с тази култура. Важен е балансът“, разказа Мирослав Илиев. 

Любителите на месото и млечните продукти също имат голям избор.
„Сами гледаме агнета, ярета, биволи и други животни. Работата е 24 часа в денонощието, но сме свикнали. 

Имаме редовни клиенти, които ни посещават всяка сряда“, коментира младият фермер Яне Николов Кулов от село Васил Левски, Карловско.

Фестивалът продължава и следващата сряда и обещава да ни изненада с нови здравословни продукти и кулинарни демонстрации.

Още - чуйте в звуковия файл.

Последвайте Радио София и в Instagram. Харесайте и страницата ни във Facebook.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Средният осигурителен доход за септември е 1668,70 лв

Размерът на средния осигурителен доход за страната за месец септември 2024 г. е 1668,70 лв. Това обявиха от Националния статистически институт.  Средномесечният осигурителен доход за страната за периода от 01.10.2023 г. до 30.09.2024 г. е 1608,75 лв. Определеният средномесечен осигурителен доход за страната за посочения период служи при изчисляване..

публикувано на 13.11.24 в 10:35
Борислав Сандов

Много бавно върви процесът за прилагане на мерките за енергийна ефективност

Темата за енергийната ефективност на много от обществените сгради, строени пред 1990 година, не е била на дневен ред.  Това е така не само, защото голяма част от архитектите и строителите не са имали изобщо идея да правят нещо, което да е енергийно ефективно. Разчитало се е на съвсем други неща като външен вид и бързина на изграждане, както и..

публикувано на 13.11.24 в 09:48

Васил Терзиев: Никога не съм смятал за даденост гласовете и на опоненти, и на партньори в СОС

Време разделно е всеки един ден с изборите, които се правят. Това заяви столичният кмет Васил Терзиев по повод приятелския огън , отправен му вчера от Борис Бонев от „Спаси София“. "Аз съм разумен човек и не бих казал, че се поддавам на условия , но когато има аргументи, съм готов да изслушам, за да се случват смислените неща за града. За 1 година сме..

публикувано на 13.11.24 в 09:00

Откриват 38-то издание на "Киномания"

В зала 1 на Националния дворец на културата се открива 38-ото издание на "Киномания".  Кинопанорамата ще бъде открита с филма "Стадото" на режисьора Милко Лазаров. Тазгодишното издание на най-старата кинопанорама у нас отдава почит на музикалното изкуство. Наред с “Господин Азнавур” и “Мария”, които ще имат своите премиери в Зала 1 на НДК,..

публикувано на 13.11.24 в 08:37

Валежите временно спират

През днешния ден от запад валежите временно ще спират, най-късно в североизточните райони, но през нощта срещу четвъртък от юг отново ще се активизират. Ще духа слаб, в източните райони до умерен северен вятър, съобщават от Националния институт по метеорология и хидрология. Минималните температури ще бъдат между 0° и 5°, а максималните: в Северна..

публикувано на 13.11.24 в 07:25

"Форум", 12.11.24: Очаквания за нови избори

Във втория ден от седмицата темата за парламентарните разговори отново е във фокуса на дискусията в предаването "Форум".  Още от темите: "ПП - ДБ" организира разговори в парламента с МЕЧ, "Има такъв народ" и "Алианс за права и свободи" за приемането на декларацията за санитарен кордон около санкционирания от САЩ и Великобритания Делян Пеевски и..

публикувано на 12.11.24 в 18:35

Безплатно измерване на кръвна захар във ВМА на 14 ноември

На 14 ноември отбелязваме Световния ден за борба с диабета. По този повод екип от Клиниката по ендокринология и болести на обмяната на Военномедицинска академия в София ще извършва безплатно измерване на кръвна захар и консултации с пациенти. Желаещите да се консултират могат да го направят на 14 ноември, от 9.00 до 12.00 часа, във фоайето на..

публикувано на 12.11.24 в 17:59