Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Българско национално радио © 2021 Всички права са запазени

Доц. Даниела Попова: Пролетните плодове и зеленчуци да присъстват на всяко ядене

| обновено на 16.04.20 в 18:46
Зеленото трябва да преобладава на трапезата тези дни
Снимка: Ани Петрова

Дългият престой вкъщи е възможност да отделим време и да положим усилия за приготвяне на здравословна храна, с която да повишим имунитета си, коментира пред Радио София специалистът по вътрешни болести, ендокринология, хранене и диететика доц. д-р Даниела Попова, началник на Клиниката по метаболитно-ендокринни заболявания и диететика на Университетската болница „Царица Йоанна - ИСУЛ”.

Социалната изолация и празниците не бива да са повод или оправдание за преяждане.

В условията на епидемия трябва да помислим за здравословното хранене като един от факторите за подкрепа на имунитета, посочи доц. Даниела Попова.

Карантината от една страна ни кара да се стремим да укрепим имунитета си, от друга - сме в условия на по-нисък енергоразход.

Традиционните за Великден яйца, козунак и агнешко месо не са храни, които могат да ни навредят.

От друга страна млечните продукти също подпомагат имунната система.

Не бива обаче да прекаляваме с въглехидратите, предупреждава специалистът. Повече от всякога трябва да обръщаме внимание на здравословните компоненти в храненето. Плодовете и зеленчуците да са с повишено присъствие (и количество) на трапезата - характерните за пролетта зелен лук и чесън, репичките, марули, спанак, жълто и червено обагрените пък са богати на каротин.

Доц. Попова не препоръчва спазването на т.нар. кетогенна диета, базирана на повишен прием на мазнини и белтъчини и ограничение на въглехидратите, тъй като крие риск за здравето – може да доведе до хронична кетоацидоза или други метаболитни проблеми. Важна част от здравословното хранене е и приемът на пълнозърнестите продукти, а от алкохола най-препоръчително е да употребяваме червено вино.

Чуйте още по темата в звуковия файл.

Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Режисьорът Димитрис Георгиев - приятелство от първа ръка с Мария Бакалова и предстоящите му филмови проекти

Той не е случаен човек, а част от цяла една магическа вселена. Млад реисяор и сценарист, потопен в магията на киното.Казва, че на него пандемията не му е попречила, а е отворила врати  за нови проекти и още повече работа.  В това благоприятно за него време, завършва дипломния си проект в НАТФИЗ, както и работата върху дебютния си пълнометражен..

публикувано на 19.04.21 в 23:22

50 млади зрители от България са жури в Европейската филмова академия

Младите зрители за поредна година имат уникалния шанс да изберат носителя на Наградата на младата публика на Европейската филмова академия . Поканата за участие е отправена от Европейската филмова академия и Международният филмов фестивал София Филм Фест На 2 5 април (неделя) – Филмовия ден на младите зрители през 2021 година..

публикувано на 19.04.21 в 18:11

Безплатни видео уроци за английски в подкрепа на ресторантите

Заради кризата в момента хората от ресторантьорския бранш разполагат с повече свободно време и могат да се възползват от безплатен курс, който могат да използват за професионално развитие. “Като цяло пандемията не оказа пагубно влияние върху нашия бизнес, обаче други бизнеси пострадаха много и най-вече ресторантския бизнес и затова решихме да направим..

публикувано на 19.04.21 в 17:38
Венелин Шурелов

Роми осветяват пространството в инстлацалия на Венелин Шурелов

Художникът, сценограф и преподавател Венелин Шурелов отново провокира с нестандартна арт инсталация. Наречена е „Лично осветление“. Предишната му инсталация „Един човек“ - на мястото на бившия мавзолей, предизвика дискусии. Сега новата локация е оживеният софийски „Женски пазар“. Там си заслужава да се отиде и вечер, по тъмно, не за покупки...

публикувано на 19.04.21 в 17:08

Започнаха проверките на БАБХ заради Великден

Българската агенция за безопасността на храните започва проверка във връзка с наближаващите Великденски празници, когато има повишено търсене на определени храни като агнешко месо, яйца, козунаци и фокусът на проверките е върху тях. Проверките са започнали още на 7 април и ще продължат до 7 май. Предмет на проверките са обектите за производство и..

публикувано на 19.04.21 в 16:21
Милен Цветков

Милен Цветков имаше нужда да дава и да получава любов

Точно преди година журналистът Милен Цветков загина в катастрофа, докато чака на светофар в София. В негова памет беше издадена книгата „379 дни с Милен Цветков“ . Автор е Милена Иванова - жената, която е до обичания тв журналист в последните му няколко години. Редактор на изданието е Георги Тошев. „Имах нужда от тази книга. Трудно я написах,..

публикувано на 19.04.21 в 15:53

Най-хубавите кратки разкази се раждат, когато се срещаш с непознати хора

Сборникът разкази на писателката Катерина Хапсали “Хора” вече може да бъде намерен на книжния пазар. “Аз съм била около 20 години журналист, а това, което правим пишещите журналисти е да разказваме именно такива компактни човешки истории. Да се срещаме с хора, да пишем очерци и репортажи. Честно казано, най-хубавите кратки разкази се раждат именно,..

публикувано на 19.04.21 в 15:50