Такава е Анна Петкова - икономист по професия, работила дълги години в корпоративния свят, предимно в хранителния сектор, откъдето идва и страстта ѝ към хубава храна. Както често се случва напоследък, Анна решава да напусне този професионална сфера, като взима важното за нея и прилага знанията, които вече е натрупала, в новата си област на развитие.
"Двата свята - на виното и зехтина, са много близки. Това е така от древността. Наред с пшеницата и виното, зехтинът е бил третата най-търгувана стока в античността. Това, което за мен беше много интересно е, че, потапяйки се в света на зехтина, открих, че както при виниото многообразието от сортове е огромно. Те имат свое специфично ДНК, вкусови и ароматни характеристики и проявления с храната. 1275 са сортовете маслини в света, които са изучени като ДНК със своите специфични характеристики," разказа Анна Петкова.
За различни поводи сомелиерът на зехтин избира от различните разновидности на този продукт, в зависимост от техните вкусови характеристики и аромати, плодовост и пикантност, като целта е да си подсили и допълни вкусът на храната.
Най-атрактивните летни дестинации с бюджет под 1000 лв. – интервю с травъл влогъра, Десислава Иванова : "Почнах да пътувам преди 10 години, когато не беше толкова популярно. Нямаше толкова полети. Днес бюджетът ми е малко по-висок. Не спирам да пътувам. Има много начини да се пътува бюджетно, с нормален за българин бюджет, всичко е в..
Повече от месец на територията на Европейския съюз са в сила нови правила, свързани с изкуствения интелект. Причината – прилагането на вече приетия законодателен акт за ИИ, който поставя на първо място правата на европейските граждани. Извън фокуса остава ефекта, който се постига върху фирмите и по конкретно софтуерните компании. Пред Радио..
Политическите партии все повече се откъсват от действителността. Така обобщи пред Радио София събитията от изминалата седмица политологът и преподавател в НБУ Георги Проданов. „Имам предвид концентрирането върху не толкова политика, а математика, ако щете – колко депутати са необходими, за да мине едно правителство на малцинството, колко..
Разходите на Националния осигурителен институт за болнични се увеличават с малко над 30%, съобщиха от Института. Причината е нарастване с 15 на сто на броя на боледувалите, както и увеличаване на доходите на осигурените. През първото тримесечие на тази година изплатените суми по болнични листове нарастват с близо 70 млн. лева спрямо същия..
Етиен Янев е дигитален маркетолог с над 12-годишен опит, включващ работа със стартъпи и B2B компании. Преподава в основната програма на Softuni Digital, както и в най-големия студентски кампус за предприемачество в света - RANEPA International. Автор е на обучителната Facebook общност - Дигитален маркетинг за предприемачи. Част е и от Асоциацията..
Книга с особено подходящо заглавие за обществено-политическата действителност, макар и по предмета си на изследване да е рязко отдалечена от нея, вече може да бъде намерена на книжния пазар. Сборникът "Вслушвания" на писателя, литературен критик и журналист Митко Новков съдържа няколко културологични и литературоведски есета продукт на..
Ясно
Разкъсана облачност