А докато журито опитваше и решаваше, вниманието ни бе привлечено от демонстрацията на т. нар. декантиране на вино, направена от Ина Захариева от ПГ "Проф. д-р Асен Златаров".
След артистично представената луксозна ресторантьорска услуга, с чиния в едната ръка и фотоапарат в другата, разгледахме и опитахме от блюдата с народни рецепти от Видинско, където наш консултант бе Пролет Борисова, председател Видински фонд "Читалища".
Кметът Герго Гергов връчи приза "Видински рибен специалитет" на главния готвач на ресторант "Пуерто 77" Светослав Матеев Стойчев за ястието "Дунавска риба в морска сол".
Всички участници получиха грамоти, а Видински фонд "Читалища" и специална награда за съхранение на традициите във Видинския край.
Според народните вярвания, за да е добра годината, на Благовец човек трябва да е сит, доволен и с пари в джоба. Така се почувстваха в навечерието на празника всички гости на откриването на туристическия сезон във Видин, което завърши с едночасова разходка с кораба "Балканската принцеса" по река Дунав, в компанията на квартет от Симфониета Видин. И аз бях там, ядох и пих, и по брадата ми тече...
Що е то декантиране на вино, каква е рецептата на отличения ресторант- "Дунавска риба в морска сол", и как се приготвят народните рецепти "Качамак със сирене", туршия "Пияно грозде", десерт "Пелте с орехи", "Риба на пита", както и други кулинарни тайни, споделени лично от майсторите- чуйте в прикачения аудио файл!
Добродошли у ново издање подкаста Бугарска данас. У првом делу данашњег програма представићемо вам младог визионара и истраживача Тервел-Љубомира Бојанова, чија су највећа страст биотехнологије и квантна физика. У наставку ћете имати прилику да..
Данашња емисија својеврсна је туристичка разгледница Бугарске, али и шетња кроз историју. Водимо вас на југ наше земље, у пловдивску област, прво до Брезова, које, иако не спада међу најпопуларније туристичке дестинације, и те како има шта да покаже..
Данашња емисија посвећена је двојици бугарских сликара, Борису Георгијеву и Минчу Кацарову. Деле сличну судбину да су славу и признање стекли изван граница своје домовине, где су дуго времена били заборављени. Данас, међутим, уметничке галерије у..
Данашња емисија својеврсна је туристичка разгледница Бугарске, али и шетња кроз историју. Водимо вас на југ наше земље, у пловдивску област, прво до..
Добродошли у ново издање подкаста Бугарска данас. У првом делу данашњег програма представићемо вам младог визионара и истраживача Тервел-Љубомира..