А докато журито опитваше и решаваше, вниманието ни бе привлечено от демонстрацията на т. нар. декантиране на вино, направена от Ина Захариева от ПГ "Проф. д-р Асен Златаров".
След артистично представената луксозна ресторантьорска услуга, с чиния в едната ръка и фотоапарат в другата, разгледахме и опитахме от блюдата с народни рецепти от Видинско, където наш консултант бе Пролет Борисова, председател Видински фонд "Читалища".
Кметът Герго Гергов връчи приза "Видински рибен специалитет" на главния готвач на ресторант "Пуерто 77" Светослав Матеев Стойчев за ястието "Дунавска риба в морска сол".
Всички участници получиха грамоти, а Видински фонд "Читалища" и специална награда за съхранение на традициите във Видинския край.
Според народните вярвания, за да е добра годината, на Благовец човек трябва да е сит, доволен и с пари в джоба. Така се почувстваха в навечерието на празника всички гости на откриването на туристическия сезон във Видин, което завърши с едночасова разходка с кораба "Балканската принцеса" по река Дунав, в компанията на квартет от Симфониета Видин. И аз бях там, ядох и пих, и по брадата ми тече...
Що е то декантиране на вино, каква е рецептата на отличения ресторант- "Дунавска риба в морска сол", и как се приготвят народните рецепти "Качамак със сирене", туршия "Пияно грозде", десерт "Пелте с орехи", "Риба на пита", както и други кулинарни тайни, споделени лично от майсторите- чуйте в прикачения аудио файл!
Добродошли у подкаст „Бугарска данас“ на српском језику Радио Бугарске! Бугарска православна црква и њени верници данас обележавају Спасовдан, један од омиљених празника Бугара. О овом великом хришћанском празнику говоримо након прегледа..
Изучавање бугарског језика и књижевности на Универзитету Коменског у Братислави почело је пре скоро века. Током година се бугаристика у Словачкој развијала и расла увођењем нових смерова и постала је један од чувара бугарског језика, баштине и..
Добродошли у ново издање подкаста Бугарска данас. За нама су још једни избори за нов сазив Европског парламента. Где је Бугарска у свему томе и шта се очекује од бугарских европосланика којима грађани дају свој глас и поверење? О томе ће бити речи у..
Данашња емисија својеврсна је туристичка разгледница Бугарске, али и шетња кроз историју. Водимо вас на југ наше земље, у пловдивску област, прво до..
Добродошли у ново издање подкаста Бугарска данас. У првом делу данашњег програма представићемо вам младог визионара и истраживача Тервел-Љубомира..