Günün Programı
Yazı Boyutu
Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2024 Tüm hakları saklıdır

Rodoplar'da gezi güzergahları- Smilyan köyü

Photo: Smilyan Ziyaretçi Enformasyon Merkezi

Yurttaşlarımıza Bulgarlara özgü yemeğinin ne olduğunu sorarsanız, çoğunlukla cevap "fasulye" olacaktır. Nefis bir çorba, baharatlı yahni ya da  vitaminli salata şeklinde hazırlanan fasulye Bulgar sofrasının bir parçasıdır. Yerli fasuyemizin en meşhur ve lezzetli çeşidi ise sadece Smilyan köyünde yetişen Smilyan fasulyesidir.
Orta Rodoplar bölgesinde en eski yerleşim merkezlerinden biri olan Smilyan köyü, Smolyan şehrinden sadece 15 km. uzaklıktadır. Smilyan, fasulye yemeklerinin yaygın olduğu lezzetli ve sağlıklı yöresel mutfağı ile yanı sıra asırlık tarihini yansıtan taş ve ahşap yapımı evleriyle de ziyaretçileri cezbediyor.
Smilyan, Arda nehrinin üst kısılarında yer alıyor ve dağ yürüyüşleri için başlangıç noktasıdır. Turistler, yakında bulunan" Uhlovitsa" mağarasını ziyaret edebilir, Garga dere mevkisinde dağ arabasıyla aşağı inebilir, Rodoplar'da korunan, türünün en büyük ve güzel örneklerinden biri olan Ağuş konağına uğrayabilirler.
Smilyan yaz aylarında turislerle dolup taşan harika konuk evlerine sahiptir. Anacak, ziyaretçilerin yöresel fasulyeye adanan festivale katılmak üzere ülkenin dört bir yanından akın ettiği sonbaharın sonunda en canlıdır.
Festival programı Rodop halk kıyafetlerinin renkleri ve tatlı şeklinde dahi fasulye kokusu ile doludur.
Turistler, okumaevi binasında sergilenen "Smilyanski fasulyesi ve Rodop terlikleri"etnografya sergisini mutlaka ziyaret ederler. Ve tabii ki serginin en merak edilen teşhiri, köy halkının Guinness Dünya Rekorları'na başvurmaya hazırlandığı Smilyan fasulyesi panosu. Herkes fasulyesinin yarısını koyarak panoya dahil olabilir.
Fotoğraflar: Smilyan Ziyaretçi Enformasyon Merkezi


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Kategorideki diğer yazılar

Şumen Üniversitesi

Haşim Akif: Göğe merdivendir öğretmen aşkı!

21 Şubat Uluslararası Anadili Günü dolayısıyla Bulgaristan’ın önde gelen şairleri, yazarları, STK temsilcisi, öğretmenlerini tanıtıyoruz, Türkçenin önemi üzerinde duruyoruz. Kuzeydoğu Bulgaristan’ın yeni dönem en seçkin Türkçe eğitimcilerinden biri de..

Eklenme 21.02.2024 09:08

Kazim İsinov’un tablolarında “İnsan ve Doğa” aşkı hayat buluyor

"Hafızada kalanlar"  köşesinde bugün ressam Kazim İsinov'u vefatının birinci yılında anacağız. 16 Nisan 1940 doğumlu İsinov, 17 Şubat 2023'te 82 yaşında hayata gözlerini yumdu.  Mart 2012'den röportajımızı dikkatinize sunuyoruz:  Beş Mart’tan beş..

Eklenme 17.02.2024 06:25
Anadolu Üniversitesi İletişim Bilimleri Fakültesi’nden Prof. Dr. Nezih Orhon ve öğrencileri Berk Baytar ile Sercan Aktar.

Radyo nereye gidiyor?

13 Şubat Dünya Radyo Günü’nde günümüz dünyasında radyonun önemi konusunda 2017 yılının Mayıs ayında AB’nin “Erasmus” programı kapsamında uygulanan “Europe On Air” projesine katılmak üzere Sofya’ya gelen Anadolu Üniversitesi İletişim Bilimleri..

Eklenme 13.02.2024 06:00