Ekşi lahana, Bulgarların kışın en çok sevdikleri yemeklerden biridir. Damak tadı düşkünü olan vatandaşımız lahana turşusunu tek başına hazırlamayı yeğlerken Kasım buna en uygun aydır. Bunun içindir ki, bu sebze bütün pazar yerlerinde bol bol sunulur.
Fırında kabak ise sonbaharın başka bir sembolüdür. Kokusu ve tadı kimseyi ilgisiz bırakmaz. Sofya’da ise fırınlanmış kabak herkesçe tercih edilip birçok yerde satılır.
Fotoğraflar:BGNES
Baçkovo Manastırı ülkemizde önemli edebi ve manevi merkezlerinden biridir. 1083 yılında Gürcü kökenli bir Bizans generali olan Gregorios Pakourianos tarafından kurulan manastır, Bulgar Ortodoks geleneğini Gürcü ve Bizans himayesi altında sürdürdü...
Rila Dağı yerli ve yabancı turistleri muhnatıs gibi çeken büyülü yerlerden biridir. Balkan Yarımadasını en yüksek tepesi Arapçadan Mus Allah (Allah’a yakın) anlamına gelen Musala (2925 m) zirvesi güzelliği ile dikkatleri çekiyor. Rila,..
Yaz, dinleme ve eğlence demektir. Bulgaristan’ın Karedeniz kıyısını misafirlerine her ikisi de cömertçe sunmaktadır. Misafirler şirin sahil kasabaları ve tatil beldelerinde dinlenmenin dışında muhteşem tatil anıları bırakacak birçok spor ve..