Η μπάνιτσα είναι ένα παραδοσιακό βουλγαρικό πιάτο που φτιάχνεται από φύλλα βουτυρωμένης λεπτής ζύμης με μείγμα αυγών, γιαουρτιού και λευκού τυριού. Μπορεί να παρασκευαστεί με αμέτρητες άλλες αλμυρές ή γλυκές γεμίσεις. Έτσι περιγράφει το αυθεντικό βουλγαρικό πιάτο ο γαστρονομικός οδηγός και η εγκυκλοπαίδεια των καλύτερων γεύσεων στον κόσμο TasteAtlas. Η έκδοση περιλαμβάνει πάνω από 10 000 φαγητά και ποτά με γεύσεις και αρώματα χωριών και περιοχών σε όλο τον κόσμο.
«Μερικές φορές οι Βούλγαροι βάζουν νομίσματα ή χαρτάκια στην μπάνιτσα, πάνω στα οποία γράφονται ευχές - μια πρακτική ιδιαίτερα δημοφιλής την εορταστική χειμερινή περίοδο», γράφει η έκδοση.
Πρόσφατα, το βουλγαρικό πολύχρωμο αλάτι βρέθηκε στην κορυφή της λίστας για μείγματα μπαχαρικών από όλο τον κόσμο στο TasteAtlas.
Εθνική έρευνα ειδημόνων με τον τίτλο «Δέκα χρόνια δέκα κίνδυνοι για την Βουλγαρία» δείχνει 10 κινδύνους για την χώρα μας για την επόμενη δεκαετία. Το βασικό ρίσκο για τον πληθυσμό της Βουλγαρίας φαίνεται να είναι η «Χειροτέρευση της μόρφωσης»...
Μέχρι τις 5 Ιουλίου τα παιδιά από 7 έως 12 χρονών θα μπορούν να ενημερωθούν για τις παραδοσιακές γιορτές και για τα έθιμα της Βουλγαρίας, για τα είδη βιοπορισμού και για τις τέχνες, για την βουλγάρικη μυθολογία και για τους ρόλους στην παραδοσιακή..
Ο Δήμος της Σόφιας εξασφαλίζει όλο τον Ιούνιο δωρεάν εισιτήρια για αθλητικά και πολιτιστικά γεγονότα για τα παιδιά στην πρωτεύουσα. Θα έχει προσκλήσεις για θεατρικές παραστάσεις και για παραστάσεις τσίρκου, για λογοτεχνικές βραδιές και για καμπάνιες..
Οι Βούλγαροι είναι καλά ενημερωμένοι για τις αιτίες και τις επιπτώσεις από τις κλιματικές αλλαγές. Δεν είναι όμως ενημερωμένοι για τους τρόπους..
Η περιοδεύουσα έκθεση «Ίχνη από εξαφάνιση» παρουσιάζει κατασκευασμένα από οικολογικά υλικά εκμαγεία βημάτων απειλούμενων από εξαφάνιση ζώων στη..
Γλωσσικά και πολιτιστικά εργαστήρια «Το βουλγαρικό καλοκαίρι μου» πάλι θα οδηγήσουν τα παιδιά των Βουλγάρων του εξωτερικού σε κάποιες από τις..